快手紫菜银鱼烘蛋
来源:美味食谱馆 6.55K
打扫冰箱系列
挺快手也挺营养
美味是必须的
讲真,年夜饭上🉑️以凑个数
用料
小银鱼 | 约30克(其实可以随意) |
干紫菜 | 1小块 |
青椒 | 1个 |
小葱(可选) | 2根 |
鸡蛋 | 2个 |
油 | 少许 |
盐 | 少许 |
快手紫菜银鱼烘蛋的做法
小银鱼室温下解冻后淘洗干净沥干水分
干紫菜切碎(不要浸泡)
青椒切碎(不喜欢青椒的宝宝忽略,可以切点小葱花儿)
鸡蛋加少许盐,打散
放入干紫菜碎搅匀,让紫菜在蛋液里充分软化
放入小银鱼和青椒碎搅拌均匀
不粘锅放入少许油烧热后倒入蛋液,中小火煎至底面金黄、定型
翻面,煎熟,关火
我的盘子有点小,切成四块装盘,开整~