珍笋炖鸡

秋季就应该多补补了
珍笋炖鸡调料，推荐给爱下厨的你：

用料  

珍笋炖鸡的做法  

1. 主料：鸡1.5kg、吉顺隆珍笋鸡调料1袋
   辅料：盐少许、料酒适量、菜籽油100ml、姜蒜片适量、水2-3kg、葱花适量、

2. 将一只1.5-2kg左右的鸡宰杀后洗净切块，加入适量的盐和料酒腌制10分钟左右。

3. 取锅加入适量的菜籽油烧热，腌制好的鸡肉下锅中翻炒。

4. 鸡肉炒制变白，血水变少。

5. 加入姜片和蒜片炒香。

6. 将吉顺隆珍笋鸡调料倒入锅中翻炒2~3分钟。

7. 放入2-3kg的水，盖上盖子，煲1-2小时以上，美味的珍笋鸡汤就完成了。

8. 装碗