冷菜-紫甘蓝遇上洋葱
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夏天来了,非常爱吃冷菜,这是男朋友教我的,这是第二次吃,美味~
用料
紫甘蓝 | 半个 |
洋葱 | 半个 |
胡萝卜 | 少量(可不加) |
生抽 | 适量 |
盐 | 适量 |
亚籽油/香油 | 适量 |
冷菜-紫甘蓝遇上洋葱的做法
1. 半个紫甘蓝切条:中间比较硬的芯切个三角先去掉,切好后把比较粗硬的梗也去掉,然后放筛子里加适量盐沥水(筛子底下放个盘子),等待10min
2. 切半个洋葱及适量胡萝卜🥕:切条备用即可
3. 搅拌出盘:将沥水后紫甘蓝和备用洋葱及胡萝卜放在一个搅拌容器内加生抽,盐,油即可
小贴士