家庭版-鱼香肉丝
来源:美味食谱馆 2.68W
用料
瘦肉 | 150克 |
胡萝卜 | 1截 |
青椒 | 1个 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 3勺 |
香醋 | 1勺 |
郫县豆瓣酱 | 1大勺 |
白糖 | 1大勺 |
家庭版-鱼香肉丝的做法
准备食材洗净备用
里脊肉切丝用生抽1勺、料酒1勺、生粉1勺腌制10分钟
将胡萝卜、青椒、木耳切丝
调制鱼香酱汁:香醋1勺、生抽2勺、白糖1勺,少许水拌匀
锅内倒入少许油,将肉丝翻炒至变色盛起备用
继续在锅中加入一大勺豆瓣酱炒香
加入蔬菜丝炒至断生变软,倒入肉丝翻匀
倒入鱼香酱汁焖煮片刻
最后调水淀粉炒至汤汁浓稠即可起锅
香喷喷的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜完成✅
小贴士
这道菜需要放的酱汁较多,所以不需要再添加盐调味了哟