造型海绵蛋糕
来源:美味食谱馆 1.32W
一款可爱的蛋糕,除了好吃,更重要的是好看,让孩子们没有抵抗力。图片模具为学厨12连模。
用料
洋鸡蛋 | 4个 |
细砂糖 | 60克 |
牛奶 | 20克 |
玉米油 | 10克 |
低筋面粉 | 60克 |
柠檬汁 | 4滴 |
造型海绵蛋糕的做法
将烤箱预热上下火170度 。主锅无水无油,插入蝴蝶棒,将鸡蛋和糖放入主锅,设置10分钟/45度/速度4打发。 结束之后再设置5分钟/无温度/速度4二次打发。最后一分钟从小孔里放入油、柠檬汁、牛奶。
加入过筛的低筋面粉,设置5秒迅速从速度1到4混合,取下蝴蝶棒,如果面糊上有一点浮粉,用刮刀棒轻柔地搅拌。倒入抹油的模具放入烤箱170度17分钟即可
冷却后,取出即可享用。