无需打发,一次成功的巧克力玛芬蛋糕
来源:美味食谱馆 2.23W
只需搅一搅,就可以做成功的玛芬蛋糕。
做法超级简单,一次成功零失败,烘焙小白也可以轻松搞定 ̄😊 ̄
用料
牛奶 | 80克 |
鸡蛋 | 1个 |
低筋面粉 | 110克 |
可可粉 | 10克 |
玉米油 | 65克 |
白糖 | 40克 |
无铝泡打粉 | 5克 |
耐高温巧克力豆 | 适量 |
柠檬汁 | 几滴 |
无需打发,一次成功的巧克力玛芬蛋糕的做法
首先把鸡蛋、牛奶、白糖、玉米油倒入碗里,用打蛋器搅打均匀成乳化状态
称好所有粉类
将粉类过筛到蛋糊中
翻拌均匀至无干粉状态
把蛋糕糊倒入裱花袋中,挤入纸杯里,挤入一半,撒入几颗巧克力豆,然后在挤入蛋糕糊至八分满,表面在撒上巧克力豆
烤箱提前预热,175度烤20分钟左右即可出炉。可以用牙签插入,无粘连蛋糕就熟透了,取出晾凉即可。