蛋糕

水浴法芝士古早蛋糕

来源：美味食谱馆 5.48K
水浴法芝士古早蛋糕的做法步骤图

用料  

低筋面粉 100克
鸡蛋 7个
玉米油 85克
细砂糖 90克
牛奶 60克
盐 1克
芝士片 2片
奶粉

水浴法芝士古早蛋糕的做法  

  1. 玉米油加热后筛入低筋面粉拌匀

    水浴法芝士古早蛋糕的做法步骤图 第2张

  2. 加入牛奶，蛋黄，奶粉拌均匀待用

    水浴法芝士古早蛋糕的做法步骤图 第3张

  3. 烤箱预热，烤盘倒入2/3的热水

  4. 蛋清加入盐打发，糖分三次加入，打发到大弯勾的状态即可

    水浴法芝士古早蛋糕的做法步骤图 第4张

  5. 蛋清和面糊混合翻拌均匀

    水浴法芝士古早蛋糕的做法步骤图 第5张

  6. 倒入提前铺好油纸，底部包好锡纸的八寸模具，先倒2/3，平放二片芝士片，再全部倒进去

  7. 水浴法，上下火150度，60分钟

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