色香味俱全@葱香火腿拔丝蛋糕 肉松满满!

来源:美味食谱馆 1.58W
色香味俱全@葱香火腿拔丝蛋糕 肉松满满!的做法步骤图

完全抵挡不住的蛋糕就是拔丝蛋糕!主要是!喜欢吃肉!满满的火腿肉和肉松。拔丝蛋糕q弹的口感,还有一种莫名的脆爽弹牙…简直欲罢不能好吗!原料操作都简单,上手迅速!人人都能做好的高颜值葱香火腿拔丝蛋糕,赶快行动吧~

用料  

猪肉火腿肠 2根
葱花 10克
牛奶 50克
玉米油 20克
鸡蛋 3个
糖霜 20克
低筋面粉 50克
沙拉 5勺
马苏里拉奶酪 适量
海苔肉松 80克看喜好多放点好吃些

色香味俱全@葱香火腿拔丝蛋糕 肉松满满!的做法  

  1. 先把马苏里拉干酪削一些碎末出来~

    色香味俱全@葱香火腿拔丝蛋糕 肉松满满!的做法步骤图 第2张
  2. 看心情啦~不用太多的!

    色香味俱全@葱香火腿拔丝蛋糕 肉松满满!的做法步骤图 第3张
  3. 干酪放入50克牛奶里面搅拌。

    色香味俱全@葱香火腿拔丝蛋糕 肉松满满!的做法步骤图 第4张
  4. 隔水加热融化,干酪变软就可以啦!不用非要混合到奶里看不见。

    色香味俱全@葱香火腿拔丝蛋糕 肉松满满!的做法步骤图 第5张
  5. 再加20克玉米油!不要用其他的味道重的油哦!

    色香味俱全@葱香火腿拔丝蛋糕 肉松满满!的做法步骤图 第6张
  6. 加入50克蛋糕粉!我是用的这个~

    色香味俱全@葱香火腿拔丝蛋糕 肉松满满!的做法步骤图 第7张
  7. 面粉过筛放入融化的牛奶干酪里面……当然我懒就没有过筛……多搅拌一下就好啦。

    色香味俱全@葱香火腿拔丝蛋糕 肉松满满!的做法步骤图 第8张
  8. 准备鸡蛋,蛋黄蛋白分离。

    色香味俱全@葱香火腿拔丝蛋糕 肉松满满!的做法步骤图 第9张
  9. 蛋黄加入面胚里面搅拌

    色香味俱全@葱香火腿拔丝蛋糕 肉松满满!的做法步骤图 第10张
  10. 加点糖霜,一半大概10g吧。剩下的还要打蛋白的时候加。

    色香味俱全@葱香火腿拔丝蛋糕 肉松满满!的做法步骤图 第11张
  11. 打发蛋白,这里就不赘述啦~打到冒尖就ok 。

    色香味俱全@葱香火腿拔丝蛋糕 肉松满满!的做法步骤图 第12张
  12. 准备两根肉肠!要好吃的那种!

    色香味俱全@葱香火腿拔丝蛋糕 肉松满满!的做法步骤图 第13张
  13. 切碎,最好稍微细一点。葱花切碎也放里面!

    色香味俱全@葱香火腿拔丝蛋糕 肉松满满!的做法步骤图 第14张
  14. 放入买的海苔肉松!也可以用其他肉松,我觉得这种好吃!多放一点!不要吝啬!

    色香味俱全@葱香火腿拔丝蛋糕 肉松满满!的做法步骤图 第15张
  15. 再抓一把肉松放到搅拌好的蛋胚里面!

    色香味俱全@葱香火腿拔丝蛋糕 肉松满满!的做法步骤图 第16张
  16. 分两次加入打发的蛋白!先加一大勺蛋白。放到蛋胚,把香葱火腿肉松也放到里面搅拌。

    色香味俱全@葱香火腿拔丝蛋糕 肉松满满!的做法步骤图 第17张
  17. 再把搅拌几次的蛋胚放到剩下的蛋白里面搅拌!

    色香味俱全@葱香火腿拔丝蛋糕 肉松满满!的做法步骤图 第18张
  18. 搅拌均匀的蛋糕胚就做好啦!不用搅拌过度啦!混合均匀就可以放入模具!下面包锡纸是防止蛋胚漏出。

    色香味俱全@葱香火腿拔丝蛋糕 肉松满满!的做法步骤图 第19张
  19. 烤箱160度预热10分钟,这个要先提前预热哦。搅拌好的蛋胚不能放久了。不然气泡下去了出来的蛋糕就不松软啦!快放入烤箱160度先考20分钟拿出!

    色香味俱全@葱香火腿拔丝蛋糕 肉松满满!的做法步骤图 第20张
  20. 下面做蛋糕的上面一层料!就是沙拉酱和葱和肉松混合!

    色香味俱全@葱香火腿拔丝蛋糕 肉松满满!的做法步骤图 第21张
  21. 看个人喜好挤沙拉酱。

    色香味俱全@葱香火腿拔丝蛋糕 肉松满满!的做法步骤图 第22张
  22. 跟葱和肉松混合。

    色香味俱全@葱香火腿拔丝蛋糕 肉松满满!的做法步骤图 第23张
  23. 搅拌一下成这样

    色香味俱全@葱香火腿拔丝蛋糕 肉松满满!的做法步骤图 第24张
  24. 均匀铺到烤了20分钟的蛋胚上~

    色香味俱全@葱香火腿拔丝蛋糕 肉松满满!的做法步骤图 第25张
  25. 再放进烤箱160度烤20分钟拿出!

    色香味俱全@葱香火腿拔丝蛋糕 肉松满满!的做法步骤图 第26张
  26. 完成啦!超绵爽,料超足!

    色香味俱全@葱香火腿拔丝蛋糕 肉松满满!的做法步骤图 第27张
  27. 脱模切开就可以吃啦!

    色香味俱全@葱香火腿拔丝蛋糕 肉松满满!的做法步骤图 第28张
  28. 真是又好看有好吃。忍不住多拍了几张。

    色香味俱全@葱香火腿拔丝蛋糕 肉松满满!的做法步骤图 第29张
  29. 上面加一层肉松沙拉料吃起来口感更饱满一点。味道更丰富浓厚。喜欢简单一点的朋友也可以不加的。直接160度烤40分钟就好啦!

    色香味俱全@葱香火腿拔丝蛋糕 肉松满满!的做法步骤图 第30张

小贴士

虽然步骤有点多但是真的超简单的!也没有特别多的讲就~配方多少都可以看自己喜好的~做出来都不会踩雷!新手也友好哦!不要怕麻烦赶快做起来吧!真的真的超级超级好吃!而且也超好看!

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