南瓜火腿芝士面包
来源:美味食谱馆 2.79W
家里刚好有火腿、芝士、南瓜,于是就凑合做了12个小包子。
用料
面包粉 | 250克 |
全麦面包粉 | 50克 |
南瓜泥 | 200克 |
牛奶 | 10克 |
糖 | 10克 |
酵母 | 4克 |
盐 | 4克 |
黄油 | 20克 |
馅料 | |
火腿 | 6片(一分二) |
芝士 | 6片(一分二) |
南瓜火腿芝士面包的做法
材料倒入厨师机,后油法搅拌成出膜的面团。发酵到2倍大。这几天天气很热,30几度,我放入冰箱冷藏发酵。
面团均匀分成12份
准备火腿和芝士
面团擀开,放入火腿和芝士片,卷成圆柱形,收口。
放入烤箱发酵,35度,35分钟
发酵完成,预约烤箱170度。表面筛点面包粉,刮刀刮2下。
烤箱中下层,170度烤15分钟出炉
出炉