烤面包 - 自制面包 - 电饭锅做面包 - 第2页

01-11 冬日里的红茶怎么能少了肉桂卷?这次我用到了绿豆蔻粉，不喜欢的可以不加哦。用料a面团a鲜酵母10ga纯牛奶200ga高筋面粉600ga绿豆蔻粉1茶勺/1.5ga白砂糖60ga鸡蛋2个a液态黄油170ga盐10gb馅料b室温软化黄油150gb棕糖/黄糖...

吐司的美味吃法

01-27 吐司配方是啊呜老师的厚练乳吐司，很好吃的一款吐司。夏天炎热，来个清爽的搭配用料酸奶一盒蜜红豆适量吐司片厚切一片蜂蜜少许抹茶粉适量吐司的美味吃法的做法软呼呼出炉手撕棉花般的组织准备所有材料先抹上0糖酸奶撒上...

蒜香芝士花环面包

01-31 做了那么久的甜面包，也该换换口味，试下这款“重口味”的蒜香咸面包，香而不腻，好吃到一个接一个停不下来。是属于那种越嚼越能品出面包醇香的类型，操作起来也十分简单，对于爱吃蒜的人来说是极具富有诱惑力的。吃多了甜面包的...

只需要一发的老面包

01-09 用料面500克糖35克盐4克牛奶200克酸奶150克鸡蛋1个黄油40克酵母5克葡萄干适量豆沙适量只需要一发的老面包的做法除黄油外所有原料混合一起开揉！这个老面包水量比较大、耐心揉起来，最后加入黄油！不用非要揉出手套膜（我自己...

超绵软蛋白吐司

01-13 消耗蛋白，记录自用450*2用料鹰牌高粉500克蛋白55克纯牛奶350克白砂糖40克炼乳25克鲜酵母15克盐6克无盐黄油36克葡萄干适量超绵软蛋白吐司的做法徒手整形风炉预热190，入炉155，25分...

佛卡夏（自留存底）

01-05 用料面团部分：高筋粉350克鲜酵母15克糖10克冰水280克盐6克橄榄油30克装饰部分：橄榄油适量迷迭香4根小番茄15个其它随意佛卡夏（自留存底）的做法提前取适量迷迭香嫩叶，30克橄榄油浸迷迭香12小时以上。高粉、糖、冰水，搅拌均匀...

快手吐司紫薯葡萄干红枣

01-07 用料高筋面粉275克牛奶100克酵母4克砂糖30克蜂蜜7克炼乳40克奶粉15克鸡蛋1个黄油20克盐2克紫薯馅适量葡萄干、红枣、奇亚籽适量快手吐司紫薯葡萄干红枣的做法除黄油、盐、馅料外，其他材料倒入搅拌桶，揉出粗膜后，加入盐和...

玫瑰荔枝酵液（附吐司做法）

01-01 朋友送了一袋妃子笑，家里人怕上火没吃完，所以你们懂得。见啥都要做酵液的我怎么能放过。泡起来呗，顺便加了五朵干玫瑰花瓣，提高一个逼格。玫瑰荔枝酵液吐司的制作，请戳🔗用料玫瑰荔枝酵液荔枝果肉250克玫瑰花瓣5朵水500克...

不用黄油的淡奶油吐司

01-02 一个450克吐司用料高筋面粉300克牛奶110克淡奶油100克鸡蛋25克奶粉15克盐3克糖40克酵母5克黄油20克（可刷2个450克吐司表面）不用黄油的淡奶油吐司的做法所有材料入主锅，20秒3-6混合成团后，揉面8分钟。整理光滑后一发至1.5-...

咸香酥脆有脚就行的弗卡夏面包～

01-01 记录记录，夏天到了我的厨师机冰袋还没到...这款面包不用厨师机不用手套膜，操作简单，家越热越好！无糖戒糖人士友好一口下去咸香焦脆，太好吃啦！！用料中种高筋面粉100克室温水100克酵母0.5克主面团高筋面粉150克室温水95克橄榄...

焦糖海盐吐司（一次发酵）

01-13 焦糖和海盐就是最配的cp！焦糖酱是自己熬哒～看这里：👇（全网都是各样配方，用自己顺手的就行）细砂糖200g进奶锅a，加一点点水（真的就是一点点就好！），用小火加热到呈琥珀色（有的说熬糖的时候不能搅拌它，但是～我就是长了一双欠手～我忍不住...

低碳亚麻籽粉餐包

01-27 吃腻了椰子面粉，换亚麻籽粉做做餐包，一样高纤低碳，且简单快手；亚麻籽粉富含Omega-3脂肪酸和α亚麻酸，可以减轻身体炎症，降血压，降低血液中甘油三酸脂水平及减少冠心病的发病率，是非常推荐的健康食材…用料黄金亚麻籽粉150克车...

火腿面包合集

01-27 为了自己更方便看，不用一直切换别人的菜谱，然后进行的一个整合。全部看完再开始。九阳10升小烤箱用料面团高筋粉250克糖40克盐3克酵母4克黄油30克鸡蛋（一半揉面团，一半涂面包，或者少加牛奶）1个牛奶100克黄油蒜蓉酱一个面包...

老面椰蓉面包（中筋粉版）

01-01 学习了Threnode的老面包，很喜欢，结合自己的配料，记录下来。用料老面中筋面粉150克水150克酵母3克主面团中筋面粉150克油20克蛋液40克盐3克糖20克椰蓉馅椰蓉50克油25克蛋液25克木糖醇25克牛奶10克另刷面包的蛋液少许老面...

一次发酵无油英式麦芬

01-02 这款英式麦芬不含脂肪，不怕胖。中间切开就像面包一样软，可夹万物，十分适合制作三明治。减脂期必备美味！一次发酵十分快手，工作日晚上就能做，第二天做为全家早餐三明治完全没问题！用料糖17g高筋面粉250克酵母3克牛奶50克水110...

松软香喷喷的红枣小餐包

01-06 要搬家了，还剩下一些面粉和红枣，做成面包就可以承包接下来的早午饭啦用料高筋面粉500克大鸡蛋2个约80g盐6克牛奶270克白糖50克酵母5克花生油40克红枣想放多少放多少颗松软香喷喷的红枣小餐包的做法除红枣外所有食材混合...

小美版火腿面包

01-01 用料高筋面粉260克鸡蛋1只牛奶130克糖40克黄油25克酵母5克盐3克少许黑芝麻两只蛋黄小美版火腿面包的做法牛奶，糖，鸡蛋，酵母入锅，2分钟，37℃，转速3融合260克克土司粉（180克土司粉，80克全麦粉），3-6速度混合先4分钟揉面，加入盐，再四...

巧克力爱心软欧

01-13 用最简单的材料工具做出不输任何面包店的面包用料高筋面粉200克糖20克干酵母2克盐2克水130左右克可可粉20克巧克力豆20克黄油15克巧克力爱心软欧的做法揉出厚膜加盐加油，然后揉到手套膜加巧克力豆慢速搅匀搓长，搓不动了...

好吃到没朋友的猪扒包

01-13 8个沙拉酱：番茄酱：用料盐2克糖35克牛奶140克鸡蛋（1只）40克（剩余的表面刷蛋液）奶粉10克高筋面粉200克低筋面粉50克鲜酵母8克黄油20克辅料：猪排3块沙拉酱适量番茄酱适量香葱适量好吃到没朋友的猪扒包的做法猪排：猪排（624克）清洗干...

超简单手揉低糖红豆麻薯面包（夏季冷藏快速出膜）附麻薯红豆配方

01-31 谈谈的甜味，麦谷的香气....周末做好一周的面包，每天早上热一热抹上浓郁的奶酪，是一天中最享受的时光...纯手揉，材料简单，只需要花点时间，绝对值得一试～个人口味不喜欢太甜，更愿意品尝奶味与粮食本身混合出的清香～用料面包体高...

鲜奶蜜红豆吐司

01-03 用料高筋面粉250克细砂糖25克全蛋液30克奶粉10克牛奶140克耐高糖酵母3克盐3克黄油20克蜜红豆160～180克鲜奶蜜红豆吐司的做法除蜜红豆、盐、黄油外，其他全部材料混合均匀，揉至粗膜。加入盐、黄油，揉至扩展阶段。室温26～28度...

真·荞麦面·面包

01-27 买了一袋荞麦面也不知道干什么吃。。。找了好多荞麦面包的方子都是以高筋粉为基础荞麦面是‘添加’的部分于是我就试试不放面粉的。。。‘全’荞麦面包。。。好像还不错哦😅用料荞麦面粉220克谷朊粉30克酵母5克黄油22...

抹茶可可三色吐司

01-01 此配方可做两个250克水立方吐司厨师机：海氏m6烤箱：海氏c45🍑【hauswirt旗舰店】和客服报暗号“梅之小榭”可领优惠卷，长期有效用料面团原料⬇️高筋面粉255克奶粉20克白砂糖40克盐2.5克炼乳18克全蛋液88克牛奶45克酵母3克...

爱心芝士香肠吐司❤️

01-03 这是一个超级有仪式感的吐司，各大节日都可以做起来❤️撒上马苏里拉奶酪，有种吃mini小披萨的感觉❤️用料吐司两片马苏里拉奶酪适量香肠1根沙拉酱1大勺番茄酱1勺鸡蛋1个玉米粒/胡萝卜碎/青豆（随意）适量爱心芝士香肠吐司❤️的做...

全麦核桃面包（硬欧包）

01-09 用料【A料】高粉2250克全麦粉750克酵母24克盐60克糖180克老面300克牛奶700克水1200克【B料】黄油200克【C料】核桃500克全麦核桃面包（硬欧包）的做法核桃提前烤好切碎备用。入炉（上、下火180℃、8min）粉类加入缸内打匀，加入...