无水无奶低筋面粉面包

大家都知道，低筋面粉做蛋糕，高筋面粉做面包。有人问了，低筋面粉做面包？肯定是错误的。的确，粗心的我错拿低筋面粉当高筋面粉，揉面时太粘手了，这才发现，咋办，只有蒸馒头了，没想到出来效果还不错。

用料  

无水无奶低筋面粉面包的做法  

1. 1、鸡蛋+酵母+白糖搅拌至完全溶解
   2、加入面粉拌成絮状
   3、加入玉米油，戴上手套，揉至光滑面团，发至二倍大

2. 分成四份

3. 准备好的4个小碗刷上油备用

4. 面团搓成细长条卷起，放入碗中。

5. 锅中加入开水。碗入层屉，进行二发。

6. 发至八分满，洒上芝麻点缀。

7. 开火蒸20分钟，虚5分钟开盖

8. 面包味的馒头。