咸肉千张煲怎么做好吃
记忆中,印象最深刻的一道菜,就是去海宁观潮时在当地吃到的咸肉千张煲;行程不到三天,吃过什么都不记得了,唯独对这道菜念念不忘...用料咸肉100~150克千张(厚百叶)2张小葱2根咸肉千张煲的做法咸肉整块冷水下锅,焯水作去咸处理;水...
给自己的笔记用料筒骨1根葱千张一张半山奈甘草白蔻桂枝各1个白胡椒粒几颗生姜1片盐千张筒骨煲的做法筒骨泡血水千张泡冷水筒骨割一小块肥油下来铸铁锅烧热肥油擦锅出油筒骨放进去各面煎一下倒热水放香料及一卷小葱盖...
喜欢所有豆类制品用料千张3张肉片180克线椒0.3勺姜丝一撮蒜一根干辣椒一小把十三香1勺生抽3勺盐0.2勺淀粉1勺千张炒肉的做法食材切好后,肉放一勺淀粉抓匀热油炒肉炒白,放料酒一勺(可不放,我忘放了,也好吃的)肉推一边,放青椒...
用料筒骨1根厚千张丝250克姜1块葱3根料酒2勺盐适量枸杞几粒筒骨千张煲的做法材料准备:筒骨1根厚千张丝250克姜1块葱3根料酒2勺盐适量枸杞几粒筒骨淖水,洗净血水。姜切小块。葱切小段。千张切丝。淖好水的筒骨,加料酒,姜...
用料肉糜220g春笋咸肉千张的做法如图如图...
用料豆腐皮1张前腿肉8元鸡蛋1个盐适量酱油1勺十三香1勺鸡精1勺葱2根姜2片淀粉少许千张卷肉的做法将肉洗净,与生姜葱一起剁碎(也可在买的时候让卖家用机器搅碎)加入一个鸡蛋,适量的盐,酱油,十三香(若是两岁之前的宝宝吃的可以...
用料千张张五花肉克姜片老抽适量水克料酒适量盐适量千张烧肉的做法千张出水。倒油入姜,五花肉入锅翻炒。倒料酒,生抽、老抽,翻炒后加水,大火烧滚,开小火焖十分钟。千张入锅,翻炒;倒适量老抽,翻炒上色均匀,加盐翻炒。大火烧三分...
豆制品中,除了腐竹,还有一种我也经常吃,那就是千张。千张,有的地方叫豆皮、豆腐丝、百叶,其实它就是大伙熟悉的豆腐皮,只是各地叫法不同而已,做凉拌、清炒、煮食都很好吃而且很有营养。没胃口的时候,我就喜欢做上这道鲜辣千张...
这是一道万事具备只欠棉线的一道菜哈哈哈哈🤣无奈只能临时改变做菜方法用料薄千张18张肉糜适量春笋1个黑木耳几朵香菇几个香葱3根姜末2片蒜末1瓣橄榄油1勺料酒2勺生抽1勺半盐适量鸡精适量白胡椒粉适量千张包肉的做法1...
用料咸肉适量千张3张咸肉千张肉丸汤的做法咸肉冷水入锅焯水大概煮7-8分钟后捞出晾凉后切片备用千张切丝,也可以买千张结;水烧开后放入焯水煮3-5分钟去除豆腥味另取一砂锅,将咸肉片和千张丝一起放入,加水没过物品大概1节手...
用料筒骨600g咸蹄胖(注意咸度)150g笋干(注意咸度)两三根厚千张玛捷斯筒骨咸蹄千张煲的做法筒骨先洗净,汆水,再次冲洗干净主锅内放1200毫升水,筒骨,咸猪蹄,洗净撕开的笋干设置1小时20分,105度厚千张切丝,烧一锅水,放入切好的千张丝...
用料千张1张娃娃菜1颗千张白菜煲的做法千张切块。白菜先烫软。砂锅,葱蒜辣椒爆香;铺一层白菜;白菜上放千张;下生抽,香油,陈醋,白糖,鸡精,清水。大火蒸4分钟。起锅撒葱花。...
咸肉蒸千张是一道江浙沪人家经常做的家常菜。将咸肉切片,在碗底铺上一层千张,然后把咸肉一层一层码放在千张上,把碗塞进蒸着米饭的电饭锅,等米饭熟了,咸肉也跟着一起熟了。用料金字后腿咸肉200g千张1张辣椒2个姜1块葱2-3根...
用料千张1张糖20克淀粉2勺千张肉卷的做法压实卷紧...
简单好做,咸肉下酒,千张汤汁下饭,咸香好吃用料咸肉50克豆腐皮2张鸡汤(肉汤)一碗咸肉千张的做法1.千张切条焯水2.取一个有点深度的盘子,平铺千张条3.淋上高汤(鸡汤肉汤)4.铺上咸肉薄片(切的越薄越好)5.上锅蒸10分钟即可小贴士高...
这是一道很江南、很家常的菜肴,制作简单;乘着春笋应市的季节,加上1~2支鲜笋一起蒸,味道鲜美又清爽。用料咸肉厚百叶(千张)竹笋鸡精料酒葱花千张蒸咸肉的做法咸肉切片,用开水焯至变色(2~3分钟)捞出;厚百叶改刀成小片,焯水去腥味;竹笋...
用料梅花肉250克木耳适量葱4根酱油适量淀粉适量千张1张白糖少许千张肉卷的做法猪肉搅碎木耳泡开切丁葱2根切碎把猪肉、木耳和葱花放一起拌匀,加入生抽、盐、淀粉搅拌均匀备用一张千张对半切开把肉均匀的放在千张上面,不...
梅干菜烧肉加入打结的千张,千张吸收焖肉的味道,比肉还好吃。用料豆腐皮6张猪肉600克老抽1勺姜3片生抽4勺白糖20克梅干菜适量葱头四根蒜瓣3瓣千张焖肉的做法热锅倒少许油,加入姜片、蒜头、葱头爆香,加入大块的带皮五花肉,炒...
作为一个山东人,在安徽滁州生活了8年。如今回到了家乡,时常想念起这道充满冬天气息的“滁州土菜”。淘宝选购了产地是滁州的咸肉(地方不一样,咸肉的制作方法和口味也有差距),搭配本地豆腐皮(滁州叫千张),做一道滁州土菜吧...
用料瘦猪肉150g千张300g青椒2只姜蒜胡椒粉芡粉生抽老抽勺盐淀粉勺千张肉丝的做法猪瘦肉切丝,加料酒、生抽、胡椒粉、少量芡粉抓匀腌制15min青椒切丝,千张切成宽0,5cm的丝,姜蒜切碎备用水烧开,下千张汆水,捞出沥干备用取干...
清新又下饭的小菜!用料高汤精青咸菜200g千张1张干辣椒蒜瓣食用油盐青咸菜千张的做法青咸菜,清水冲洗,沥干水分,去掉部分叶子,切小段;千张切菱形小片。干辣椒切丝;蒜瓣切片。锅里倒食用油,烧至七成热,放入蒜片、干辣椒和千张翻...
用料厚百叶(千张)2张咸肉150克色拉油15克水淀粉50克葱2根姜2片蒜3瓣八角2个干辣椒2个糖3克鸡粉3克胡椒粉2克盐少许简单-咸肉百叶(千张)的做法将千张切成食指长的人丝,焯水冲凉沥干备用.咸肉蒸熟切成丁备用.配料准备好备用...
用料千张张生抽勺盐克豆腐皮张肉芹菜胡萝卜千张肉包的做法肉跟菜都要剁,千万别用搅拌机啊本地芹菜10块一斤本地水果胡萝卜6块一斤剁碎...
因为从小是外公外婆带大的,所以从小到大记忆最深的就是外婆烧的菜。家的味道,就是外婆的味道❤所以非常想试着记录下外婆烧的菜用料厚千张几张咸肉一块小苏打适量外婆菜❤千张咸肉片的做法准备工作:千张洗净开水冲洗取一...
不腻人的千张肉超级下饭呢用料五花肉一块蜂蜜适量红糖适量腌菜适量豆豉适量酱油少许千张肉的做法五花肉下水煮十多分钟(可以放点姜片花椒粒在水里去腥)差不多筷子能戳进去就可以捞出来了晾一下切成小块倒上蜂蜜蜂蜜涂...
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