柴灶怎么做好吃，柴灶家常做法

不用柴灶也不会糊底的酸菜腊肉豌豆箜干饭

12-22 酸菜腊肉豌豆箜干饭是川北地区的特色美食，特别是加入了极具地方风味的土酸菜，这道美食简直是绝了，吃过的人都赞不绝口。。最古老的烹饪锅具是柴灶大铁锅(不糊底还会有酥脆的锅巴)，今天我就颠覆一下传统，不用柴灶大铁锅(主...

厨师长教你：用土灶炒“回锅肉”，农村土锅加柴火才是真正的土味

08-03 厨师长教你：用土灶炒“回锅肉”，农村土锅加柴火才是真正的土味用料二刀肉适量大红椒1个蒜苗1小把生姜2小块大葱1根泡椒几个豆豉几颗菜籽油少许黄酒适量青花椒适量桂皮适量红油豆瓣酱适量白糖少许生抽酱油适量香醋适量厨...

灶台鱼

11-14 用料鱼1条葱姜蒜料酒白糖老抽鸡粉秘制酱灶台鱼的做法把料炒一下喜欢的菜都放里炖半个小时...

大灶炖柴鸡

09-11 农家散养柴鸡用料柴鸡猪肉大灶炖柴鸡的做法_show/id_XMTQxMzI2OTc3Ng==...

柴火灶粽叶盐鸡

12-29 小时候每到秋天，妈妈总会给我和姐姐烧盐鸡，希望我们快快长个……用料粗盐5包童子鸡3只麻辣鲜1包新鲜粽叶N片姜一块糖5克柴火灶粽叶盐鸡的做法现杀童子鸡🐔去毛去内脏，洗干净沥干水分，麻辣鲜加一丢丢白糖搅拌，里外均匀涂抹，...

宿舍小灶

08-15 为了纪念即将逝去的大学，归纳一下今年我们宿舍开过的各种大小灶吧…！用料e1001锅碗瓢盆有历史的床上桌宿舍小灶的做法最新的。清新版酸菜鱼——没见到鱼，配料巨多😂不辣不酸南瓜芋圆——芋圆都吃剩了，南瓜可好吃了鱼汤—...

奥灶面

08-01 今天下雨我和坤哥一下班就迫不及待的离开单位开启约会小模式两个人无忧无虑的在小城的街道穿梭外面是淅沥的下雨车里面我们俩听着悦耳的音乐坤哥有个梦想就是下雨天周末一家人在老家院子里用地锅做地锅鸡地锅排骨烙饼...

灶台未及

10-29 建这个菜谱其实超出我的底线了，但是翻看大烩照片里朋友们美好的笑容，觉得不po一下又难以将息，下厨并在下厨的过程中认识你们真是人生中最美好的事情之一。用料与厨房君相关的人与物灶台未及的做法拍照留念PS发上来...

柴火灶萝卜排骨汤

05-28 简简单单的一道菜，无论大小火，柴火灶做的东西就是好吃。用料排骨750克圆萝卜7-8个姜4片红枣1把盐适量柴火灶萝卜排骨汤的做法排骨洗净，放入姜片，一把红枣开了就下萝卜一顿操作猛如虎，大火煮开，小🔥煨30分钟加盐调下味起锅，开...

七灶鸡

04-24 用料散养鸡（2.5斤左右）一只蘑菇按个人喜欢葱姜料酒盐适量面粉适量七灶鸡的做法准备一干净砂锅，鸡弄干净，蘑菇洗干净，葱姜料酒备用，面粉加水调成糊状。所有食材调料放入砂锅中（不加水），用面糊封住砂锅盖子缝隙，放入灶头铁锅中（不...

农村柴火灶煮牛骨

03-09 家里虽然是农村的，农村现在大铁锅柴火灶也越来越少，今天刚买的大铁锅，煮上一锅牛骨头，再贴上玉米面饼子，一家人围坐在一起，美美的吃一顿用料牛排骨10斤大葱3根姜一大块蒜一头盐适量料酒一勺生抽一勺农村柴火灶煮牛骨的做法...

我家灶头

08-28 下厨房改版以后不会用了，就建个菜谱发自己做的菜，就这样而已。用料我家厨房好好吃饭的心我家灶头的做法爱吃好吃的，就自己学着做😃...

送灶粑粑

09-28 老家每年的腊月二十三是小年，都会做送灶粑粑来祭灶神，我也是在这天出生的。从小是吃着妈妈做的送灶粑粑长大的，是烙在骨子里的儿时美味，现在常年在外，自己也学着做起来，不管是自己解馋，也希望把家乡的美味带给更多人品尝。用...

柴火灶家常菜～芋子闷鸭肉

07-04 今年疫情严重刚好小盆友们放假跑回乡下避暑乡下条件有限但是很复古厨房宽大明亮土灶养眼大锅炉好操作喜欢柴火烧出来的菜那个味真的香根本不需要放太多的调味料去煮吃起来都是香喷喷用料焯水鸭肉500克清水适量料酒1小...

美味可口的家传柴火灶油炸大草鱼

03-26 用料草鱼1条盐2-3勺油适量克美味可口的家传柴火灶油炸大草鱼的做法生柴火，把油加到淹没锅底，保证可以淹没草鱼块，把草鱼加点盐腌制一会儿。把油温烧热，把草鱼块放入油中炸。如图所示，草鱼在油中欢快的跳跃着。当一面煎的黄...

一道让你想起家乡的美食，想起童年回忆，想起家里的柴火灶

07-12 用料盐0克生抽1勺大蒜34根辣椒粉2勺萝卜干100克腊肉1小块一道让你想起家乡的美食，想起童年回忆，想起家里的柴火灶的做法农村自己养的猪，柴火熏的腊肉，选的最好的五花肉！切一截下来洗干净，用水煮透！萝卜干也是自家种的萝卜晒...

不用柴火灶的锅巴饭

02-18 小时候最喜欢吃锅底里的锅巴，淋上汤汁夹点咸菜辣椒，超级简单的美味！现在都是用电饭煲煮饭，基本上吃不到锅巴了，然后尝试用液化气和普通铁锅做锅巴，一次就成功！用料剩饭看你家剩多少不用柴火灶的锅巴饭的做法把剩饭搅散放入锅...

柴火灶盘鳝

07-15 插秧的季节最适合吃盘鳝啦！今天回老家跟妈妈一起用柴火灶做的这道盘鳝，用料非常简单，做出来的味道鲜香，太巴适了！用料黄鳝1000克姜5片蒜1颗泡椒10个木姜子（不喜欢可不放）20g料酒2勺老妈自制豆瓣酱1勺盐1勺菜籽油2两柴火灶盘...

不用柴火灶也可以煮有锅巴的#咸肉菜饭#

05-23 用料咸肉一个青菜2颗大米1杯猪油少许盐少许不用柴火灶也可以煮有锅巴的#咸肉菜饭#的做法家里咸肉放在速冻，只好拿咸肉圆子叻～大米提前浸泡3小时。炒锅放入少许油，肉切小爆炒后倒入米和水，水比平时煮饭少些青菜提前炒半熟...

开小灶

05-14 开心了就出去吃一顿，不想做饭也可以外食，开心就好。用料钱足够开小灶的做法北京矿大北门的高氏麻辣烫，没有汤，芝麻酱拌的，也有蒜味，加上快速面超满足。...

红烧肉+鸭蛋（柴火大灶特辑）

10-28 小时候家里贫瘠，一年难得吃上一次肉肉，红烧肉只有过年时才能看到，家里人口，肉也比较多，每次烧肉都会放很多笋干或者咸菜。记忆里，我是很喜欢吃配料的，因为肉实在不够分，至今烧肉也会习惯性的多增添一些配料。用料五花肉鸭蛋干...

小年祭灶灶王爷上天嘴甜吃灶糖芝麻糖

10-05 二十三吃麻糖，吃不上麻糖啃指头用料芝麻300克白糖150克麦芽糖150克面粉100克小年祭灶灶王爷上天嘴甜吃灶糖芝麻糖的做法面粉小火炒黄，备用。芝麻炒熟，加入麦芽糖。炒制粘稠，加入白糖，翻炒均匀。案板上撒面粉，铺上芝麻糖。按...

送灶粑

11-18 老公家是安徽的，他们那每到农历腊月二十三小年会做送灶粑祭灶神，欢送灶神上天。这粑我吃过不少却从没做过，那天突然说起勾起了馋虫，决定试试。用料粘米粉1.5糯米粉1肉末豆腐干干香菇榨菜葱姜开水送灶粑的做法准备馅儿料：肉...

糕妹小灶

08-17 啦啦啦用料無糕妹小灶的做法無...

砂锅米饭，用煤气灶做出柴火饭的味道

09-29 柴火饭似乎就是米饭的最高境界，各种高档电饭锅都号称自己能做出柴火饭的味道，真实性先不论，光看价格就能吓一跳。再者，这些个电饭煲做饭都要很长时间，快捷模式40多分钟，正常模式1个小时不一定够。真就这么难吗？阿李一直都喜...