铸铁锅紫米酒酿怎么做好吃，铸铁锅紫米酒酿家常做法

铸铁锅紫米酒酿

07-16 用料紫米500克酒曲5克铸铁锅紫米酒酿的做法紫米先用水浸泡12小时以上。夏天要放冰箱里。沥去水。放到屉布上蒸20分钟。用纯净水冲洗一下降温，降到30度左右就可以了。再次沥干水分。铸铁锅中撒上一点酒曲，加几勺紫米拌匀...

【铸铁锅版】红酒炖牛肉

03-27 前些天买的怎么煎都不烂嚼不动而闲置的几块牛仔骨我今天也一并放进去炖了。味道一样的好。大爱铸铁锅！用料牛肉（肥点的）500克红酒半瓶红萝卜4根洋葱2只橄榄油2大勺【铸铁锅版】红酒炖牛肉的做法热锅中小火烧热橄榄油室温...

红酒炖羊小腿(铸铁锅)

05-12 用料洋葱1个红萝卜，土豆，红酒，培根，羊小腿红酒炖羊小腿(铸铁锅)的做法羊小腿飞水煎香煎香培根煎土豆角炒洋葱配菜放锅底，倒入红酒洒上干香草，挤入蕃茄酱在炉上煮开烤箱调到200度，整锅放进去烤一个半到两小时出锅加盐吧...

紫米甜酒酿

08-10 从小我就爱吃甜酒酿，记得楼下一喊，小钵头甜酒酿，我就会冲下楼去买。回来大快朵颐，老厨娘经常说我，小孩子不能吃太多，我还是会忍不住😄现在卖甜酒酿的少了，那么我们学着自己做吧，看到微商里面有卖紫米甜酒酿的，我自己试了几遍，觉...

紫米甜酒酿

04-04 糯米400克紫檽米400克安琪甜酒曲8克凉开水550克干净容器一个，我是保温锅，小美的周边产品，非常好用。步骤1.糯米淘洗干净,冬季浸泡一夜,夏季室温浸泡3小时,（也可以冷藏一夜），直到用手可以把糯米粒撵碎的程度。步骤2.主锅中加...

铸铁锅开锅

04-08 用料猪油铸铁锅开锅的做法我的新宠，清洗干净，擦干水分，开火锅热刷猪油开火不停刷猪油，刷刷均匀后清水冲洗干净，再继续开火刷，循环3-4次。最后再热锅刷食用油就好了放置1天以上，开始使用来试试烙面糊吧，看看效果，不用我多说...

法式白酒贻贝(铸铁锅)

08-20 简单记录一下，以后再做查找方便。铸铁锅保温性好适合做贻贝，没有话用炒锅、不锈钢锅子、砂锅……也可以的。贻贝要买mouledebouchot比较好，它个头虽小但是肉多(壳小肉多)。贻贝和炸薯条是绝配😘😘吃完贻贝留下的汤汁可用...

(铸铁锅)番茄白酒炖鸡

08-02 用料手枪鸡腿2只洋葱1颗大蒜3瓣大红番茄2个罗勒叶1把白葡萄酒60毫升盐适量黑胡椒粉适量新鲜迷迭香若干枝(铸铁锅)番茄白酒炖鸡的做法大鸡腿分成2块，用厨房纸吸干表面。洋葱切大块。大蒜拍裂。大红番茄切块。鸡腿表面撒...

Staub铸铁锅米饭

11-09 根据staub食谱教的方法做米饭用料米1杯杯水一杯Staub铸铁锅米饭的做法我用的是白米加各种麦类杂粮米，洗干净，1:1这样的比例放水，浸泡20分钟，然后中火加热，期间不用盖锅盖,中间沸腾了，用勺子搅拌一下盖锅盖，调小火煮十分钟，关...

仔姜啤酒鸭▎铸铁锅

11-30 用料土鸭半只（1000g）鸡胗270克清水（焯鸭肉）1000克姜片（焯鸭肉）15克二锅头（焯鸭肉）5克青花椒粒5克香叶1克桂皮1克八角2克草果6克仔姜250克干辣椒20克小米辣50克青椒80克大葱25克小葱15克蒜苗30克大蒜50克旺丰豆瓣酱100克千禾38...

酒糟甜米酒‼️紫米酒酿

10-04 甜酒米酒营养价值非常丰富，具有补气养血、活血化瘀、生津止渴的功效；对产后的女性有一定的通经下乳的作用；能促进人体血液循环,促进肠胃消化吸收,并能缓解神经衰弱;因此,适量食用酒酿,能起到滋补脾胃,美容养颜,活血化瘀...

紫米酒酿vs紫米甜酒

02-19 重温小森林，市子做的甜酒依旧非常打动我，这次尝试与她不同的方式，紫米发酵的甜酒，颜色美的惊心动魄！制作过程忘了拍图，附上之前做的白糯米版酒酿的制作过程，只要将紫米与糯米按一比二的比例来就好了。用料糯米1000克紫米500...

白米饭--铸铁锅/砂锅

11-16 再也不用担心停电的时候煮不了饭了~现在虽然很少会停电了，这个煮米饭的方法仍适用于家里电饭煲比较小，突然要招待一大群客人的场合。偶尔电饭锅坏了也可以用这个方法煮。按方子的量煮出来差不多是两人份的米饭。请读小...

甜酒酿无水蒸小黄鱼▎铸铁锅

09-24 🧚🏻‍♀️🧚🏻‍♀️皮娃娃的烤箱菜之一……🥣关于自制甜酒酿：我有发菜谱，好奇的可以去翻翻看！自己做的甜酒酿超甜超好吃🤤《自制甜酒酿/醪糟（超详细get如何变换风味）▎北鼎》用料冰鲜小黄鱼1条生姜大葱香葱自制甜酒酿味好美...

紫米酒酿🍷 | 零失败的自酿甜蜜蜜紫色米酒

10-27 这个真的绝了！超级无敌好喝！和初春的暖阳绝配！紫米酒酿比普通白糯米酿的酒又多了一丝紫糯米的清香，闻着就让人欲罢不能！糯米好爱者难以抗拒的饮品‼️-在这个漫长的制作过程中，我有一个失误…那就是…一下子贪心嚯嚯了5斤米！自...

红酒炖牛肉～铸铁锅版

09-09 铸铁锅真是件给力的厨具，炖煮蒸炒炸样样都能。不仅做饭省时省力美味营养，还是拍照装B的好道具哦～下面我就给大家写个昨天炖牛肉的食谱，依然改自今泉久美的《爱上铸铁锅2》。因为美味，所以分享～用料牛腩400g盐A少许粗胡椒粒A...

【一厨作】VOL19铸铁锅版南瓜酒酿小丸子

09-10 看过一篇文章，大意是仪式感让生活成为生活，而不是简单的生存。对于这个“仪式感”我简单粗暴地理解为别怕麻烦，使劲儿作。具体到我们的餐桌，就是食不厌精，脍不厌细，不但要荤素搭配，还要甜咸适宜，这点我们必须向西餐看齐，开胃菜...

客家酿豆腐▎铸铁锅

09-30 🧚🏻‍♀️🧚🏻‍♀️🧚🏻‍♀️怀念滋味系……用料嫩豆腐600克初萃葵花籽油30克♥︎肉丸猪肉沫150克（肥肉50克：瘦肉100克）山里妹特选干珍珠香菇2克姜沫2克葱花1.5克千禾380天生抽2克李锦记芝麻香油0.2克太古细砂糖0.2克味好美白...

啤酒卤蛋（铸铁锅）

04-21 记忆中的卤蛋，冷藏浸泡，鸡蛋缩小了一圈，蛋白紧实Q弹入味，不同于平时吃的茶叶蛋！勺指的是搪瓷汤匙。用料鸡蛋14个老抽2勺生抽3勺盐6-7克约3小勺香油1小勺糖1勺啤酒1瓶八角1个花椒少许香叶2片桂皮一小块白芷少许丁香少许草果...

铸铁锅米饭

08-30 爱上了用铸铁锅焖米饭，实在太香了!这次做的是没有锅巴的。用料水克大米杯铸铁锅米饭的做法今天提早20分钟浸泡了大米，然后淘好米以后放上适量的水盖着盖子用中小火把水烧开，开盖用硅胶铲给它搅一下防止粘锅。然后开最小...

紫糯米酒酿

09-07 夏天喝一碗冰凉凉的紫糯米酒酿再享受不过了！它比白糯米多了一份甜糯的温柔。它独有的安静，和清甜冰凉的口感，是这个时候最合适宜的饮品了，你还可以加一点糖桂花，这么累，来点甜。睡前一小壶紫米酒，做的梦都是甜的。用料紫糯米...

紫米酒酿🍸

11-19 昨天下班买了一袋米酒风味的酸奶，瞬间勾起了我对酒酿的爱，今天周末，做个紫米酒酿，过两天就能吃到啦！紫米酒酿🍸做法和传统酒酿一样：蒸熟，晾凉，放酒曲，发酵~用料糯米糯米与紫米1：1紫米两种米大概加起来有七八百克凉白开适量酒曲1...

红酒炖牛肉（铸铁锅）

09-23 综合各种菜谱总结的，感觉还不错。用料牛肉2磅红酒1大杯黄油少许面粉1汤匙番茄酱/番茄酱罐头2汤匙番茄2个洋葱1个胡萝卜3根芹菜几根土豆2个红酒炖牛肉（铸铁锅）的做法牛肉切大块，盆中加水，加入少许白醋，泡30分钟后清水洗净，厨...

紫米酒酿

02-24 用料紫米120克糯米500克酒曲4克温水适量紫米酒酿的做法500克糯米，120克紫米，提前浸泡六小时隔水蒸20分钟，分了三层蒸的蒸熟的米饭，倒在盆里，用纯净水冲洗三次，这样做是为了让米粒粒粒分明，再加入4克酒曲拌匀拌匀的米饭倒入容...

铸铁锅锅巴

01-24 用铸铁锅蒸饭多蒸个两分钟锅底会有一层锅巴做成锅巴好吃不浪费用料米饭底食用油铸铁锅锅巴的做法米饭锅倒入油油量要略多起码底部铺平咕嘟咕嘟小火煎至金黄约四五分钟吧关火用小勺子一铲应该能轻易铲下来不粘锅就是煎...