酥到爆的蛋黄酥怎么做好吃，酥到爆的蛋黄酥家常做法

07-21 用料油皮部分中筋粉150g猪油60g糖20g水60g油酥低粉120g猪油50g装饰黑芝麻少许蛋黄一个酥到爆的蛋黄酥的做法油皮揉到出膜，油皮，油酥分成十六份，将油皮包住油酥，赶成牛舌状卷起竖着二次赶卷对折，赶成圆圈状包上馅，用虎口收口...

💯蛋黄酥｜隔几天还是酥到掉渣的蛋黄酥

07-30 配方10个量油皮：油酥比20:12用料✅油皮中筋面粉110克猪油36克白砂糖18克水40克✅油酥低筋面粉80克猪油40克✅馅乌龙馅250适量新鲜鸭蛋10个朗姆酒或者高度白酒适量黑芝麻适量新鲜蛋黄1.5个💯蛋黄酥｜隔几天还是酥到掉渣的...

酥到掉渣的黄油版蛋黄酥～

01-21 黄油版蛋黄酥，层次分明，超级好吃呦～酥的感觉和猪油差不多，口感更醇香一些，玉米油版的酥脆～黄油版的蛋黄酥很香很香～黄油一定要软化到位～用料油皮部分中筋面粉200克黄油70克水80克糖10克油酥部分低筋面粉140克黄油78～85克馅料豆...

酥到爆炸的蛋黄酥

02-05 这个配方是我试了一百多个蛋黄酥定下来的水稍稍多了一点点，所以特别好擀。面粉用的自己家种的麦子磨出来的面，低粉用的安琪牌。烤好的蛋黄酥放一两天吃口感会比刚出炉的时候好。一两天后蛋黄里的咸味会析出到豆沙里，那种...

酥到掉渣的蛋黄酥🔥

10-06 喜欢做自己喜欢做的事情，比店里的还好吃，八个的材料，成品65-69克。用料油皮部分：中筋面粉100克猪油35克糖10克水35克油酥部分：低筋面粉75克猪油45克馅料部分：咸蛋黄8个豆沙200克酥到掉渣的蛋黄酥🔥的做法第一步把蛋黄放入烤...

好吃到爆的蛋黄酥

09-19 我做的分量有点多，不要做这么多的可以把材料减半！用料油皮材料猪油106克糖40克水120克中筋面粉300克酥皮材料低筋面粉240克猪油120克其他豆沙馅800克咸蛋黄32个蛋黄2个芝麻少量好吃到爆的蛋黄酥的做法油皮材料混合揉到...

【酥到掉渣】蛋黄酥

09-07 外酥内软的蛋黄酥炒鸡好吃，一整颗咸蛋黄，吃起来满满的幸福，豆沙不会很甜，搭配咸咸的蛋黄，酥酥的表皮，适合作为下午茶，早餐也🉑哦用料油皮高筋面粉170克玉米淀粉40克水80克黄油（软化）75克糖20克油酥低筋面粉165克黄油（软化）80克其...

香到爆~蛋黄酥

05-02 此款用的玉米油版本，为什么呢？因为呀！玉米油不含胆固醇，对血液中的胆固醇积累具有溶解作用，对动脉硬化、糖尿病具有防治作用，比较适合三高的老人，也适合中年的我们！用料中筋面粉(油皮）210克玉米油(油皮)75克糖粉(油皮)20克凉白...

mini桃酥酥到爆炸

03-17 饭后小甜点，下午茶，巨酥脆，无聊来一份用时短，超简单，用料鸡蛋黄2个低筋粉170克细砂糖50~60克/盐2克黄油20克食用油100克玉米淀粉30克泡打粉3克小苏打2克坚果装饰(黑芝麻)随意克mini桃酥酥到爆炸的做法将鸡蛋黄，糖，盐，油混合搅...

好吃到爆的蛋黄酥！

10-14 首先说一下我所有食材全部买的现成的！用料油皮10张雪媚娘10张豆沙10个蛋黄10个蛋黄1个黑芝麻若干好吃到爆的蛋黄酥！的做法先把蛋黄放烤箱烤5分钟，出油即可！再把豆沙依次包上蛋黄搓圆！把雪媚娘皮包上豆沙！再把油皮用擀面杖擀...

🌸酥到掉渣的蛋黄酥

09-13 蛋黄酥做过很多次，都懒于动手写成菜谱，因为一个人操作，要把每一步拍出来，手机都成油皮混合物了😂所以第一次写，有不足的地方，请大家见谅！用料油皮材料：中筋面粉180克猪油60克细砂糖30克水适量油酥材料：低筋面粉150克猪油75克馅...

酥到掉渣的😄黄油版蛋黄酥

07-01 用心写每一道食谱，不仅方便自己，也能帮助他人。温馨提醒：本人在不断学习中，希望大家给予鼓励！🌹🌹🌹（勿喷！谢谢亲们😊）用料油皮料中粉180克黄油75克水70克糖30克油皮料：低粉145克黄油83克馅料咸蛋黄20个红豆沙自制红豆沙红豆25...

酥到掉渣的彩色蛋黄酥

09-19 彩色蛋黄酥，五颜六色，好看又好吃，层层起酥，层层掉渣，里香外酥，爆好吃。用料水油皮：中筋面粉100克猪油30~35克细砂糖10克清水45~50克油酥：低筋面粉80克猪油46克果蔬粉：红曲粉2克南瓜粉3克紫薯粉2克甜菜粉2克菠菜粉3克内馅：咸蛋黄...

网红爆款中式酥点，酥到掉渣的莲蓉奶黄酥

12-27 今天给大家分享莲蓉奶黄酥，一咬酥的掉渣，味道杠杠的棒，真的超好吃啊，赶紧做起来，做新年伴手礼也很有面啊。用料水油皮配料如下中筋面粉75g白砂糖15g猪油20g水30g油酥配料如下低筋面粉65g猪油30g奶黄馅配料如下白砂糖60g全...

彩色蛋黄酥（酥到掉渣）

09-02 用料油皮中筋面粉150克猪油54克白糖30克水60克原味酥皮（8个）低筋面粉60克猪油30克抹茶酥皮（4个）低筋面粉28克抹茶粉（五十铃）2克猪油16克紫薯酥皮（4个）低筋面粉26克紫薯粉4克猪油16克馅料红豆沙400克咸蛋黄16个装饰鸡蛋液适量...

更新黄油蛋黄酥(酥到冇朋友)

10-15 都说用猪油开酥效果最好，但自从试过黄油版的蛋黄酥之后就感觉很哇塞，然后一发不可收拾，经过多次实践调整，但其实真的没有一劳永逸的配方，水油皮的水分要随时根据天气和面粉吸水性来调整，相同的用料夏天气温高的情况下要适当...

酥到掉渣❗️的“蛋黄酥”

03-16 最近我的嘴馋老母亲跟我叨叨着要吃蛋黄酥🤦‍♀️想起第一次如烘培坑就是因为那时候我家特别喜欢吃蛋黄酥然后外面买过来要八块钱一个，死贵死贵的😣感觉每吃一口都是满满的💰不过吃着刚出炉没多久的蛋黄酥是真的特别满足...

香酥到爆的咸蛋黄曲奇

11-18 蛋黄和酥曲奇的碰撞简直是太让人惊喜了，一咬口感酥到炸…烘烤的过程也是香气浓郁得不行，快试试吧，小宝宝也能吃噢。用料白砂糖25g淡奶油30g无盐黄油60g咸蛋黄2个低筋面粉110g香酥到爆的咸蛋黄曲奇的做法料理盆中加入软化...

酥到掉渣渣的蛋黄酥

08-05 业余烘焙爱好者，从蛋黄酥小白开始，做了600多个蛋黄酥之后总结出来的个人经验，此食谱仅作为个人记录，喜欢的可以参考。紫薯流心酥参考链接：黑金酥参考链接：用料油皮：中筋面粉200克猪油70克木糖醇35克水82克油酥：低筋面粉140克...

酥到掉渣的蛋黄酥（黄油版）

02-07 这是八个蛋黄酥的用量之前我做蛋黄酥，油皮总包不住油酥，在擀牛舌状的时候，油皮就破了，后来我买了几个教程，好好研究实践了一下，按照这个比例，油皮和油酥完美结合，很好的解决了油皮包油酥的问题用料油皮:中筋粉90克水36克糖18...

酥到掉渣的黄油版蛋黄酥🤭

08-15 猪油和黄油两个版本都试了一下黄油起酥效果并不比猪油差啊!原味是黄油红丝绒用的猪油配方是五个65g左右的量用料👉🏻水油皮黄油30克普通面粉75克动物奶油30克糖粉5克👉🏻油酥低筋面粉60克黄油30克👉🏻馅料紫薯馅5颗越...

零基础酥到炸的蛋黄酥

02-09 家人喜欢吃，所以在疫情期间动手做了起来，做到停不下来😂尝试了各种不同馅料，最喜欢香芋紫薯馅的！用料油皮中筋面粉：234克黄油：83克水：83克酥皮低筋面粉：183克黄油102克馅豆沙：25克20个蛋黄：15克20个零基础酥到炸的蛋黄酥的做法...

酥到掉渣的蛋黄酥（咸蛋黄肉松馅）

07-21 这个菜谱只为了方便自己使用，不建议新手制做。用料油皮材料：中筋面粉160克水64克猪油64克糖16克油酥材料：低筋面粉144克猪油72克馅料：豆沙馅适量、咸蛋黄12个、肉松适量、沙拉酱适量酥到掉渣的蛋黄酥（咸蛋黄肉松馅）的做法油...

酥到掉渣-蛋黄酥#风炉

05-05 蛋黄酥是色香味俱全的中式点心，口感层次分明，外皮酥脆浓香，馅料软和，蛋黄咸酥，一口咬下去沙沙的，蛋黄还冒油，吃完以后意犹未尽，口齿留香哦！（注意看楼下小贴士）用料咸鸭蛋黄12个红豆沙馅288g酥皮---猪油52g中筋粉150g水65g细砂糖3...

蛋黄酥酥到掉渣渣

04-27 今年不想再做冰皮了，改成新晋种草的蛋黄酥，做的很成功，酥得掉渣渣，哈哈哈用料1.水油皮高筋面粉100g低筋面粉50g猪油50g热水70g2.油酥低筋面粉120g猪油60g3.馅料京日红豆沙300g生咸鸭蛋黄12个植物油50ml白酒30ml4.装饰鸡蛋...