豆豉鲫鱼怎么做好吃
用料豆豉勺鲫鱼条料酒勺姜片葱2根盐适量蒜6瓣豆豉鲫鱼的做法去腥:首先把小葱切段,用水浸泡后腌鱼,这样完全可以去除需要原有的腥味!入味:将蒜、姜切沫,加入盐一起腌制10分钟左右!放入蒸锅中蒸12分钟,蒸的时候鱼肚放入大葱姜...
最嫩的鲫鱼与手工香料的完美结合用料鲫鱼2条泡椒10个➕老姜碎末大蒜碎末小葱一把切长段料酒5勺鸡精1勺豆豉50g老坛酸菜50克盐适量花椒10粒菜籽油多多勺豆豉泡椒葱葱鲫鱼的做法备料:姜,蒜,泡椒切成碎末;重庆永川豆豉一把。...
主图是个半成品,还没上锅蒸🗣想鱼刺烂,炸久一丢丢+高压锅想吃一丢丢鱼鲜味,就少炸一会+隔水蒸用料鲫鱼豆豉鲫鱼小时候的罐头的做法👉装老姜边角料+花椒放进鱼肚子腌一下,不要放盐👉蒜、姜切颗粒,豆豉备好👉菜油断生后,低温...
这是我家自创的特色菜,从第一次做出来就深受欢迎,目前没在外面吃到过这道菜,如有雷同,都是吃货!中国人做菜调料都没有固定量,具体配料多少大家根据经验看图片估计吧,我也是看心情放,在不会过咸的情况下,调料肯定越多越入味。用...
一道家常的熬鱼,加入了豆豉酱,味道更加,也更好的去除鱼腥味,更是减少了盐的份量。贴士:①菜谱里的量建议用同一个勺子来取量,比较好掌握比例②如果有把握直接往锅里放调料,可以不预先调汁儿③建议使用不粘锅,防止粘连用料鲫鱼...
#亲自下厨做饭是一种生活方式#豆豉鲫鱼用料豆豉10克左右鲫鱼2条盐少许葱1根料酒少许姜少许辣椒面少许香辣豆豉鲫鱼的做法洗净,划刀,抹盐码味,放葱姜片,料酒放冰箱腌制2个小时高油温下鱼油炸酥透炸鱼后留少许底油放入豆豉...
用料鲫鱼1条(半斤最佳)小葱4根姜8片料酒1勺盐2克酱油1勺油10克豆豉5克青花椒10粒清蒸豆豉鲫鱼的做法1.买新鲜鲫鱼,去除内脏和鳞片,清水洗去鱼的血污2.在鱼两侧间隔的均匀切4刀,后在鱼肚子和身上涂抹少量盐分和适量料酒3.并...
野外小孩钓鲫鱼,爷爷炸后,我按豆豉鲮鱼方法做的鲫鱼。用料鲫鱼1斤豆豉适量卤水汁半碗豆豉野鲫鱼的做法先按熏鱼方法做好,放豆豉,高压锅蒸20分钟即可。若想骨头都酥,蒸1~2个小时更好。小贴士鱼要炸透。...
用料鲫鱼2斤八角2个花椒20粒姜5片盐3克豆豉50克生抽5勺蒜10瓣白糖5克胡椒粉1克白酒3勺油500克豆豉焖香酥鲫鱼的做法鲫鱼宰杀干净,去尾巴和鱼鳍,大条的改小块,沥干水,加少许盐腌制半小时后炸酥装盆。干豆豉用清水冲洗干净,...
孕期妈妈给我做的鲫鱼,现在做给宝宝吃用料肉末150克姜4片豆豉2大勺老抽1勺盐2克小葱两根肉末豆豉蒸鲫鱼的做法准备一斤重鲫鱼,豆豉剁碎,肉末备用把鱼微微煎一下炒肉末和姜片,肉末炒熟下准备好的豆豉碎,老抽上色把步骤3的豆...
自创蒸鱼大法,莫名的非常好吃,同样的配料还可以用来蒸其他鱼,或者蒸茄子、金针菇等等,当代女大学生已经学会举一反三了呢~用料鲫鱼2条豆豉若干勺辣椒面适量蒜4瓣红色小米椒2个青椒1个盐适量老姜1个料酒若干豆豉蒸鲫鱼的做...
用料鲫鱼2条葱1根姜若干片豆豉适量青花椒椒盐适量青花椒粒适量青红椒丝少许蒸鱼豉油1勺料酒2勺盐2-3克花椒豆豉蒸鲫鱼的做法鲫鱼洗净,用盐里外抹匀去腥葱、姜、青红椒切丝备用清水冲洗鲫鱼,加入料酒、椒盐粉腌制10分钟...
用料豆豉10颗辣椒面1勺姜三片盐适量料酒1勺蒸鱼豉油2勺清油2勺辣椒豆豉蒸鲫鱼的做法活鲫鱼两条,去鳞去内脏去腮,可留鱼泡鱼籽,加盐辣椒豆豉等,上锅蒸待冒气10分钟,上桌即可享受美味...
用料豆豉180克鲫鱼1500生抽适量勺糖适量大蒜1头葱1根洋葱半个醋适量高度酒适量豆豉小鲫鱼的做法准备3斤左右鲫鱼,处理干净然后用清水清洗干净去掉头,在鱼身的中间切开酒醋按1:2调好锅中加油,炸至金黄捞出,放酒醋汁里打个滚...
用料豆豉勺姜片料酒勺盐克海椒豆豉蒸鲫鱼的做法里里外外抹上薄盐,加入葱姜料酒去腥腌渍。切料:葱姜蒜末,青红椒末,青红椒和蒜末预留些出来最后蒸完撒表面浇油用(小碗里的)。热锅一点底油,放入刚才大碗里的料,最小火炒出香...
老公爱钓鱼,夏天钓的鱼很多都是鲫鱼,使劲做鲫鱼豆腐汤,各种做也吃不完,都被冻起来了,在解冻还不新鲜。于是我们就想到了豆豉鲮鱼那么好吃,能不能把鲮鱼换成鲫鱼呢?说干就干。上网查了豆豉鲮鱼怎么做,然后按照他的方法,我就做成...
满满的童年味,小时候妈妈常常煮的菜,这个菜可加菜脯,炒起来更香,水多了可加生粉收汁。用料豆豉适量姜片蒜瓣生抽适量鲫鱼条盐适量油适量豆豉非洲鲫的做法把蒜头和姜切碎准备鲫鱼豆豉加适量的水调匀,也可以煮的时候加进去再...
又做了一道关于魔芋的菜肴,这个菜是以前在长沙的时候更邻居学的,因为是红烧的放了点花椒和辣椒,所以口感非常的香辣下饭,选用的是新鲜的河鲫鱼,上好的生抽、老抽、蚝油点味,所以整个菜肴是不放一点味精的,照样是非常的鲜美,加...
用料鲫鱼2条豆豉2勺姜生姜末青椒二荆条蒜蒜末盐适量花生花生碎豆豉酱香鲫鱼的做法豆豉酱香鲫鱼的做法:1:8两左右的鲫鱼,洗净,划口,用盐腌制,放姜片,料酒。然后抹上豆粉。腌制半小时。2:油8成熟,把鱼煎成金黄,全熟。3:准备生姜,大...
吃妈妈👩做蒸鱼的吃多了眼睛就学会了^_^又鲜又嫩又下饭!主要是用料简单不复杂用料鲫鱼两个人三条姜一坨大葱(用小葱就加量两根豆豉适量小米辣两个料酒蒸鱼豉油适量盐3克豆豉蒸鲫鱼(敲简单的做法热心摊主杀好的鱼拎回家后...
今天学做了这道菜,味道超好,有点小暇呲就是豆豉稍微多了点,有点微咸,口味重的吃可以,我个人觉得还要淡一点就好,还有就是记录一下这个菜谱也方便自己以后再做的时候有个参考,有不足的地方我也会记录下来,下次做的时候适当调整...
简单快捷的处理方法,鱼肉鲜美,酱汁香浓。用料鲫鱼1条香葱适量姜适量酱油4勺花生油2勺豉油蒸鲫鱼的做法鲫鱼杀好洗净,在鱼的正面划上斜刀;姜可切成姜片或姜丝,葱分别切出葱白和葱绿两部分;将姜片或姜丝,葱白放入鱼腹部,将鱼放...
用料鲫鱼条姜片料酒勺老抽勺生抽勺白糖克盐克葱根红烧豆豉鲫鱼(什么鱼都可以)的做法鱼洗干净,厨房用纸吸干热油锅加生姜,一点点盐,放入鱼将鱼2面煎成金黄,加料酒、老抽、生抽、糖,水,老干妈收汁,撒京葱或葱花装盘出锅啦...
用料鲫鱼1条蒜3瓣姜5片生抽2勺白糖5克盐少许料酒3勺葱3根豆瓣2勺火锅底料少许红烧豆豉鲫鱼的做法葱姜料酒盐腌制准备好要用的佐料放锅里煎至两面金黄煎好了放入刚才准备好的佐料,下锅炒好加开水,放鱼,炖个8分钟左右,起锅...
豆子真是一个神奇的玩意,从豆牙,毛豆,干豆,以至于变身后的豆豉,总能带结我们惊喜!与鲫鱼的结合也妙不可言!用料鲫鱼豆豉八角,花椒,干辣椒,葱姜蒜,青红黄椒盐,冰糖,生抽,老抽,料酒,醋豉香鲫鱼的做法鲫鱼清洗干净,擦干水,鱼身划几刀。热...
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