干锅 干锅扇贝、花甲 来源:美味食谱馆 1.61W 我们叫烀熟的,其实就是不加水,因为他们自带水分,不用盐不用佐料 用料 扇贝 四斤 花甲 一斤半 干锅扇贝、花甲的做法 清水冲洗,撒盐吐会沙子 清水撒盐吐沙 起锅,放在锅里,不加水,扣盖,大火5-8分钟,根据自己的火🔥掌握 透过玻璃看到开口,关火焖2分钟 出锅,鲜味扑鼻 摆盘 今天鼻子有点堵,芥末加醋,一口气立马通畅 小贴士不用加水,会出很多水的,很鲜美 干锅 花甲 好吃 干锅扇贝花甲 扇贝