简单的红烧支鱼
来源:美味食谱馆 2.49W
支鱼,刺少肉多,肉质也嫩,孩子比较爱吃。
用料
支鱼 | 醋 |
美极鲜酱油 | 鸡精 |
盐 | |
糖 | |
生姜粉 | |
料酒 |
鱼洗净,鱼肚子里的黑色都扒掉,鱼头的牙齿也不要。在鱼身上片2刀容易入味。
热锅冷油,鱼下锅,加入美极鲜、盐、糖、料酒、生姜粉、少醋,热水漫过鱼身煮15分钟左右。再翻身煮一会儿。
调芡汁倒入,放少许鸡精就可以出锅了。
支鱼,刺少肉多,肉质也嫩,孩子比较爱吃。
用料
支鱼 | 醋 |
美极鲜酱油 | 鸡精 |
盐 | |
糖 | |
生姜粉 | |
料酒 |
鱼洗净,鱼肚子里的黑色都扒掉,鱼头的牙齿也不要。在鱼身上片2刀容易入味。
热锅冷油,鱼下锅,加入美极鲜、盐、糖、料酒、生姜粉、少醋,热水漫过鱼身煮15分钟左右。再翻身煮一会儿。
调芡汁倒入,放少许鸡精就可以出锅了。