快手喷香红烧肉
来源:美味食谱馆 1.97W
做过好多版红烧肉,都没有这个成功
我感觉我可以一次把一整锅都吃完
用料
五花肉 | 500克 |
冰糖 | 50克 |
红烧酱油 | 4勺 |
料酒 | 6勺 |
姜 | 6片 |
糖 | 克 |
生抽 | 勺 |
八角 | 4个 |
酱油 | 勺 |
桂皮半支 | |
花椒少许 |
快手喷香红烧肉的做法
1,切姜片加料酒,把红烧肉过水煮一下
2,炒锅烧热放入桂皮八角花椒,加上红烧肉,煎成一点点焦黄把炒好的料放入砂锅,加入酱油料酒少许的水,一整颗蒜头,一块腐乳
再加上冰糖和煮好的白水蛋大火烧开用小火煮到半收汁
忍不住,从锅里夹出一块切了吃
好吃到不行😍
小贴士
没有料酒,也可以加高粱酒,我用的是加饭酒
没有红烧酱油的话,就要用老抽加生抽,再加耗油