红烧 白菜烧素鸡 来源:美味食谱馆 6.55K 用料 素鸡 一个 白菜 四片 糖 少许 盐 一勺 老抽 适量 葱 两颗 蒜 一瓣 生抽 少许 白菜烧素鸡的做法 白菜用盐水浸泡半小时,素鸡切成半圆块白菜根和叶分开,白菜根切成斜快葱切碎,蒜切片 油可以多放些,先煎素鸡,反正面煎成金黄色可以放白菜根,加入葱蒜(注意翻炒轻柔,防止素鸡碎)到点老抽少放点糖,炒均匀放水,水莫过于素鸡白菜,盖锅盖直至水开放白菜叶,再盖上锅盖焖两分钟,放入盐和生抽炒均匀,撒上葱花即可出锅 素鸡 白菜烧素鸡 好吃 白菜