卤牛肉米线
来源:美味食谱馆 5.14K
前一天卤的牛腱子,非常合适做一碗香喷喷的牛肉米线。
用料
卤牛腱 | 适量 |
香菜 | 5根 |
小葱 | 2根 |
青蒜 | 1根 |
卤牛肉米线的做法
米线提前浸泡两小时
放在开水里煮好
煮好后过凉水,去掉黏腻
备好要用的小菜
卤牛肉,小葱,香菜,青蒜,切好摆入碗中,加入卤汤(卤牛肉的汤)两勺
另外一个锅中烧开水(开水中加点盐和鸡精胡椒粉调味)倒入碗中
在里面加点辣椒,嗯,开吃,好香!
小贴士
这个做法非常简单,而且前一天卤牛腱子的汤,也不浪费,卤牛腱子方法在上一篇日志