糟卤带鱼

来源：美味食谱馆 3.25W

糟卤带鱼的做法步骤图，糟卤带鱼怎么做好吃

用料

带鱼	三条
花椒	20粒
糟卤	一瓶
花雕酒	一瓶
淀粉	适量

糟卤带鱼的做法

带鱼处理干净，切断
带鱼段擦干水分，薄薄的沾上一层淀粉，下油锅炸至金黄色
炸带鱼，首先锅要烧的够热，烧热后用姜片在锅底涂一涂，在到油，烧热下入带鱼就不会粘锅
花雕酒与糟卤按比例1：1.5兑好，放入适量糖，加热至糖融化，放凉，放入花椒
糟卤制作好后，将带鱼放入浸泡，放冰箱里浸泡一夜，第二天就可以吃了

小贴士

切记不用放盐，糟卤很咸

带鱼好吃糟卤带鱼

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