卤糟虾
来源:美味食谱馆 2W
用料
糟卤 | 1袋 |
草虾 | 500g |
姜 | 3片 |
卤糟虾的做法
草虾洗净,剪须。锅里放水和姜片烧开,放虾烧熟,漏勺捞出虾虾,滤水后放入盆內。倒入糟卤,没过虾虾即可,放冰箱冷藏后取出食用。浸泡时间视个人口味轻重,一般一个小时即可食用,想味道重点多泡半个小时到一个小时。
小贴士
虾虾的选择最好是草虾,基围虾壳软,也没有草虾口感好。糟卤泡完虾虾,还可以糟毛豆,不要浪费了。
用料
糟卤 | 1袋 |
草虾 | 500g |
姜 | 3片 |
卤糟虾的做法
草虾洗净,剪须。锅里放水和姜片烧开,放虾烧熟,漏勺捞出虾虾,滤水后放入盆內。倒入糟卤,没过虾虾即可,放冰箱冷藏后取出食用。浸泡时间视个人口味轻重,一般一个小时即可食用,想味道重点多泡半个小时到一个小时。
小贴士
虾虾的选择最好是草虾,基围虾壳软,也没有草虾口感好。糟卤泡完虾虾,还可以糟毛豆,不要浪费了。