糯米蒸鸡翅
来源：美味食谱馆 8.98K
时间：约50-70分钟
难度：零厨艺✌️
份量：3人份
用料
| 鸡翅中 | 400g |
| 糯米 | 200g |
| 烤肉酱 | 90g |
| 姜片 | 8g |
| 葱花 | 根据口味添加 |
| 小米椒圈 | 4g |
糯米蒸鸡翅的做法
用牙签在鸡翅上扎孔，然后倒入烤肉酱，加姜片，抓匀，盖上保鲜膜，放进冰箱腌制2小时以上。
![糯米蒸鸡翅的做法图解 糯米蒸鸡翅的做法步骤 第2张]( "糯米蒸鸡翅的做法图解 糯米蒸鸡翅的做法步骤 第2张")
糯米洗净，提前一晚浸泡，泡到糯米可以用指甲掐碎就可以，捞出来沥干。2小时后，把腌好的鸡翅在糯米里滚一下，如果糯米粘不上就在表面堆一点，让糯米厚些。然后放在涂了油的盘子里。
![糯米蒸鸡翅的做法图解 糯米蒸鸡翅的做法步骤 第3张]( "糯米蒸鸡翅的做法图解 糯米蒸鸡翅的做法步骤 第3张")
蒸锅沸腾后把盘子放进去，盖锅盖中火蒸40分钟到1小时。蒸好后打开锅盖，撒上香葱粒盒小米椒圈就好。不吃辣的可以不放小米椒。
![糯米蒸鸡翅的做法图解 糯米蒸鸡翅的做法步骤 第4张]( "糯米蒸鸡翅的做法图解 糯米蒸鸡翅的做法步骤 第4张")
小贴士
菜谱中给的烤肉酱是个参考量，每个牌子的烤肉酱咸度不同，包装袋上会写比例，按照配比去放就好。
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