吃不够的披萨🍕自制披萨酱秘诀

来源:美味食谱馆 3.36W
吃不够的披萨🍕自制披萨酱秘诀的做法步骤图

喜欢😘吃披萨,食材营养丰富,口感香浓。

用料  

面饼
食用油 20克
酵母 3克
3克,砂糖20克
面粉 300克
披萨酱 6勺
芝士碎 300克
披萨馅
青椒 1个
胡萝卜 半根
洋葱 半个
口蘑 6个
肉片 100克
虾仁 8-10个大的
半勺
黑胡椒粉 适量根据自己口味加入
适量克
披萨酱是我提前自制的,制作方法可以看我发的自制披萨酱,自制的材料好,没有添加剂。也可以买披萨酱。

吃不够的披萨🍕自制披萨酱秘诀的做法  

  1. 把面饼的材料(面粉、油、盐、酵母)放入盆中,加水搅成絮状

    吃不够的披萨🍕自制披萨酱秘诀的做法步骤图 第2张
  2. 揉成光滑的面团,盖上盖子或保鲜膜,静置等待醒发,醒发时间长短取决于温度,夏季很快就醒发好。

    吃不够的披萨🍕自制披萨酱秘诀的做法步骤图 第3张
  3. 已经醒发好了,揉面排气

    吃不够的披萨🍕自制披萨酱秘诀的做法步骤图 第4张
  4. 擀成和模具大小的面饼,四边略高,中间擀平薄,用叉子均匀扎上眼,放入模具里醒发。

    吃不够的披萨🍕自制披萨酱秘诀的做法步骤图 第5张
  5. 把披萨酱抹到醒好的面饼上,然后把准备好的各种蔬菜均匀摆放好,撒一层芝士碎。再把准备好肉片和虾仁摆好,再撒上一层芝士碎,量多点拉丝好,饼边除外。

    吃不够的披萨🍕自制披萨酱秘诀的做法步骤图 第6张
  6. 烤箱200度预热10分钟后,放入烤箱中,上下火烤10分钟。可以根据自己烤箱的脾气调整。

    吃不够的披萨🍕自制披萨酱秘诀的做法步骤图 第7张
  7. 烤好了,色、味俱佳。

    吃不够的披萨🍕自制披萨酱秘诀的做法步骤图 第8张

小贴士

1、蔬菜轻炒备用。2、肉片、虾仁、口蘑切好,用调料味好再用。3、提前做好披萨酱。

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