巴斯克芝士蛋糕不甜不腻刚刚好

客户要吃安排了一下  
配方可以做两个六寸的
千万别减糖
甜度刚刚好的
吃起来有芝士的微酸 顺滑 细腻 奶香味纯正  超好吃

用料  

巴斯克芝士蛋糕不甜不腻刚刚好的做法  

1. 准备好所有材料

2. 奶油奶酪跟糖隔热水用打蛋器打到顺滑

3. 打好的奶油奶酪有点热  等冷却到常温

4. 鸡蛋跟蛋黄准备好 先打散
   慢慢加入奶油奶酪，一边加一边打

5. 慢慢加入淡奶油，也是一边加一边打

6. 筛入低筋粉玉米淀粉拌匀

7. 全部材料过筛

8. 过筛好的面糊一下就细腻了

9. 油纸撕下来团成一团
   过水甩干垫在磨具里

10. 芝士面糊倒入磨具中

11. 烤箱预热220度烤20分钟

12. 我多烤了7分钟总共27分钟
    所以切面没有流心的感觉

13. 出炉是满模具的
    冷却就会回缩成这样
    不烫了就冷藏，冷藏一夜风味更加

14. 切了打包📦