椰蓉球

用料  

椰蓉球的做法  

1. 碗中加入椰蓉50克、糖粉40克、奶粉20克、低筋粉20克、黄油10克，翻拌、抓匀。

2. 加入1个鸡蛋清，和成面团。

3. 把椰蓉面团分成16份小剂子、团圆，放在椰蓉碗中，滚上椰蓉（我的面团比较干，把小剂子沾了一下蛋清液，放入碗中，才粘上椰蓉），摆在铺有防油布的烤盘中。

4. 烤盘放入烤箱中层，上下馆150度烤25分钟，取出即可。