巧克力炼乳戚风

之所以弄这个方子是因为炼乳经常吃不完就浪费了，后来发现这样做的蛋糕好好吃啊，外酥内软！赞

用料  

巧克力炼乳戚风的做法  

1. 将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离

2. 将蛋黄分次加入牛奶，色拉油，低筋面粉搅拌好

3. 加入巧克力炼乳，搅拌至糊状

4. 蛋白打发至硬性发泡

5. 将蛋白糊和蛋黄巧克力糊均匀的自上而下搅拌好

6. 倒入模具中，把模具对着桌面撞几下，烤箱150度上下烤40分钟左右

小贴士

这个蛋糕非常好脱模！吃起来口感会有一点钱，而且不腻，个人很喜欢，不喜欢甜的人可以把糖量减半^_^