南瓜奶油丹麦
来源:美味食谱馆 2.56W
用料
丹麦面团 | 600g |
煮熟南瓜泥 | 100g,馅料 |
克林姆酱 | 80g,馅料 |
南瓜奶油丹麦的做法1
将丹麦面团擀压至0.5㎝厚,分割成11㎝x11㎝的正方形
挤上南瓜馅
将面团四个角捏紧
放入圆形纸托里,以温度28℃,湿度75%,发酵60分钟
发酵好,在表面刷上蛋液
以烤箱上火210℃,下火200℃,烘烤18分钟
出炉冷却,将面包从中间切开
挤上南瓜馅
盖上面包盖
洒上糖粉,即可
南瓜奶油丹麦的做法2 (馅料)
一起搅拌均匀即可