丹麦牛角
来源:美味食谱馆 1.81W
用料
面包粉 | 250 |
盐 | 4 |
砂糖 | 20 |
酵母 | 5 |
奶粉 | 10 |
鸡蛋 | 25 |
牛奶 | 25 |
水 | 100 |
黄油 | 20 |
丹麦牛角的做法
①混合黄油外所有材料
②加入黄油搅拌
③裹入125g黄油
④整形放入冰箱冷藏1h
⑤取出三三整形,冷藏1h
⑥取出分割整形
⑦发酵1.5h
⑧刷蛋液,烤箱190度,18-20分钟
用料
面包粉 | 250 |
盐 | 4 |
砂糖 | 20 |
酵母 | 5 |
奶粉 | 10 |
鸡蛋 | 25 |
牛奶 | 25 |
水 | 100 |
黄油 | 20 |
丹麦牛角的做法
①混合黄油外所有材料
②加入黄油搅拌
③裹入125g黄油
④整形放入冰箱冷藏1h
⑤取出三三整形,冷藏1h
⑥取出分割整形
⑦发酵1.5h
⑧刷蛋液,烤箱190度,18-20分钟