丹麦香肠

本方是整形。
面团是可颂面团，下厨房上有很多方子，大家可以选择自己喜欢的。我的面团是自由老师的可颂课程的方子。

用料  

丹麦香肠的做法  

1. 可颂面团（2次四折）擀成厚度约0.4cm，宽度30，长度在满足厚度和宽度的情况下尽量长。
   将面团裁成10cm*10cm的方块。

2. 两块面团叠在一起，放入模具，中间放上香肠（我喜欢大成牌法兰克福香肠）。
   发酵1.5小时，温度30度。

3. 发酵好的面团，表面挤上沙拉酱和番茄酱，撒上马苏里拉芝士。

4. 烘烤：上火210，下火190，25分钟。

5. 出炉以后，脱模，表面撒一点海苔粉或者干欧芹装饰即可。