巧克力奶酪派

浓浓巧克力蛋糕 ，搭配香滑的夹心，配上一杯咖啡。

用料  

巧克力奶酪派的做法  

1. 1.将黄油和黑巧克力碎隔热水融化。

2. 2、将鸡蛋、融化的黄油、细砂糖、玉米油倒入干净的盆里，用电动搅拌器高速打发，打发至颜色发白即可。

3. 3、将融化的黑巧克力倒入盆里搅拌均匀，倒入牛奶搅拌均匀。

4. 4、将低筋面粉、可可粉过筛倒入盆里搅拌均匀。

5. 5、将制作好的面糊放入裱花袋均匀挤在不沾烤盘里。

6. 6、烤箱提前预热，上火150°C，下火140°C.（根据不同品牌烤箱设定烘烤温度）烘烤15分钟左右。

7. 7、将奶油奶酪常温下软化，加入糖粉用电动搅拌器高速打发，打发至体积蓬松顺滑的状态。

8. 8、加入淡奶油用刮刀搅拌均匀。

9. 9、烘烤结束，待冷却后取一个圆形蛋糕胚挤入奶酪馅。在将另一个蛋糕胚盖在上面，撒上糖粉装饰即可。

10. 10.将另一个蛋糕胚盖在上面，撒上糖粉装饰即可。

11. 11、成品出炉

12. 12、成品出炉

小贴士

1.可可粉具有较强的吸水性，搅拌的时间一定不要太长。
2.奶酪馅软化，打法至无颗粒，光滑柔软即可。