端午节食谱 香菇卤肉粽 来源:美味食谱馆 3.32W 用料 卤肉 江米 粽叶 香菇 细棉线 老抽 蚝油 盐 食用油 白糖 料酒 香菇卤肉粽的做法 首先要把江米用清水泡一下,大约一个半小时,不用太长时间。漂洗后沥干水,加入一勺老抽,一勺蚝油,一小勺盐,一小勺食用油,一小勺料酒,一小勺白糖拌匀,再腌制半小时到一小时 干粽叶用开水烫一下,烫软后捞出,刷洗掉表面的灰尘,清理干净 这里放在粽子里的香菇卤肉是先做的,是熟的,具体做法可以参考李小汪的红烧肉,在加酱油后加入泡好的香菇即可 香菇 香菇卤肉粽 卤肉 好吃