夏天必吃的蒸卤面

用料  

夏天必吃的蒸卤面的做法  

1. 我买的是这种韭叶宽的鲜面条，也可以用最细的面条，水开后放入蒸锅，蒸十分钟左右，蒸好后用筷子抖散

2. 豆角清洗干净斜刀切段，黄豆芽摘洗干净，生姜切丝，葱切段，五花肉去皮切片备用

3. 锅里放油，放入五花肉小火煸至微黄，放入葱姜炒香，放入豆角翻炒，我还放了一些香菇丝，不喜欢可不放

4. 豆角炒1-2分钟后放入豆芽继续翻炒，加入料酒、蚝油、生抽、老抽、白胡椒粉、白糖、盐翻炒片刻，加入少许热水，盖上锅盖，小火焖5分钟左右

5. 将蒸好的面条放入，翻拌均匀

6. 为了使口感更软更香更入味，放入蒸锅，再蒸4-5分钟

7. 好吃到爆的蒸卤面完美出炉啦🤤

8. 夏天家里必吃的蒸卤面，好吃简单，赶紧安排起来吧～