6寸戚风蛋糕（简单版）
来源：美味食谱馆 2.37W
娃娃很爱吃蛋糕，每天都要吃，就想着，要不我重拾下我的烤箱吧！哈哈！
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 玉米油 | 20克 |
| 牛奶 | 20克 |
| 低筋面粉 | 35克 |
| 白砂糖 | 13+35克 |
6寸戚风蛋糕（简单版）的做法
材料大合照
![6寸戚风蛋糕（简单版）的做法步骤图 第2张]( "6寸戚风蛋糕（简单版）的做法步骤图 第2张")
搅拌鸡蛋黄变成糊糊后>倒入13克糖>倒入牛奶>倒入油
![6寸戚风蛋糕（简单版）的做法步骤图 第3张]( "6寸戚风蛋糕（简单版）的做法步骤图 第3张")
蛋黄，糖，牛奶，油搅拌均匀。
![6寸戚风蛋糕（简单版）的做法步骤图 第4张]( "6寸戚风蛋糕（简单版）的做法步骤图 第4张")
过筛加入面粉。慢慢搅拌均匀。慢慢来，不用太大力。搅拌好后放一边
![6寸戚风蛋糕（简单版）的做法步骤图 第5张]( "6寸戚风蛋糕（简单版）的做法步骤图 第5张")
打发蛋白，糖一起倒入蛋白中。打发冒尖尖
![6寸戚风蛋糕（简单版）的做法步骤图 第6张]( "6寸戚风蛋糕（简单版）的做法步骤图 第6张")
想这样的尖尖，不倒，就可以了。
这个时候预热烤箱，210度.5分钟。![6寸戚风蛋糕（简单版）的做法步骤图 第7张]( "6寸戚风蛋糕（简单版）的做法步骤图 第7张")
开始把打发好的蛋白分三次拌入蛋黄糊里面，一定要翻拌，像炒菜那样子
千万不要搅拌，不然会消蛋白的泡泡的。![6寸戚风蛋糕（简单版）的做法步骤图 第8张]( "6寸戚风蛋糕（简单版）的做法步骤图 第8张")
充分搅拌均匀后倒入模具，震动去空气泡泡。
放入烤箱中，150°左右。50分钟。![6寸戚风蛋糕（简单版）的做法步骤图 第9张]( "6寸戚风蛋糕（简单版）的做法步骤图 第9张")
当当当！出炉啦！！
![6寸戚风蛋糕（简单版）的做法步骤图 第10张]( "6寸戚风蛋糕（简单版）的做法步骤图 第10张")
