酱焖嘎牙子鱼
来源:美味食谱馆 2.22W
家乡的一种鱼,说野生的,做不好有股土腥味儿,
用料
鱼 | 条 |
葱 | 根 |
蒜 | 瓣 |
酱油 | 勺 |
豆瓣酱 | 勺 |
姜 | 片 |
八角 | 个 |
花椒 | 粒 |
豆豉酱油 |
酱焖嘎牙子鱼的做法
锅里头放底油,葱姜蒜花椒大料爆锅,放豆瓣酱豉油蚝油炒香,添水,下鱼开始炖
小贴士
鱼我用啤酒泡了一下,去去腥味
家乡的一种鱼,说野生的,做不好有股土腥味儿,
用料
鱼 | 条 |
葱 | 根 |
蒜 | 瓣 |
酱油 | 勺 |
豆瓣酱 | 勺 |
姜 | 片 |
八角 | 个 |
花椒 | 粒 |
豆豉酱油 |
酱焖嘎牙子鱼的做法
锅里头放底油,葱姜蒜花椒大料爆锅,放豆瓣酱豉油蚝油炒香,添水,下鱼开始炖
小贴士
鱼我用啤酒泡了一下,去去腥味