神速酱焖嘎鱼
来源：美味食谱馆 3.06W
遛布莱克时顺路去了早市，包头的五二早市都是开到中午，瞥见了一堆刚死的嘎鱼，东北叫嘎牙子，买了六条
用料
| 鱼 | 6条 |
| 豆瓣酱 | 3勺 |
| 葱 | 半根 |
| 蒜 | 六瓣 |
| 糖 | 少量克 |
| 酱油 | 两勺 |
| 姜 | 四片 |
| 干辣椒 | 10个 |
| 花椒 | 少量粒 |
| 小茴香 | 少量 |
神速酱焖嘎鱼的做法
洗干净嘎鱼，改刀，放点料酒去去腥，伤口撒点盐
![神速酱焖嘎鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "神速酱焖嘎鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
备料，葱姜蒜辣椒核废料什么的统统扔进去吧
![神速酱焖嘎鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "神速酱焖嘎鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
酱料，豆瓣酱，蒜蓉辣酱，酱油
![神速酱焖嘎鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "神速酱焖嘎鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
炝锅
![神速酱焖嘎鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "神速酱焖嘎鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
下酱炒熟，下嘎鱼，加水烧开
![神速酱焖嘎鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "神速酱焖嘎鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小火咕嘟着吧，大概三十分钟，其实二十分钟也好了，不入味
![神速酱焖嘎鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "神速酱焖嘎鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
很香
![神速酱焖嘎鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "神速酱焖嘎鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
配米饭
![神速酱焖嘎鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "神速酱焖嘎鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
小贴士
没什么技术的炖菜，适合爱干饭手又残的童鞋
