黄豆酱炒苦瓜

来源:美味食谱馆 1.91W
黄豆酱炒苦瓜的做法步骤图,怎么做好吃

豆酱+苦瓜,意外发现的组合,好吃~我买的黄豆酱带点微甜,搭配苦瓜相得益彰。如果你家的黄豆酱味道偏咸,放一点点糖调味更好。

用料  

苦瓜 3根
黄豆酱 1勺
大蒜 3瓣
1小勺

黄豆酱炒苦瓜的做法  

  1. 苦瓜切片后放1小勺盐腌15分钟,大蒜切成片。

  2. 将腌好的苦瓜倒掉多余的水分。

  3. 炒锅烧热后,放蒜爆香,接着放一勺黄豆酱,然后放苦瓜,翻炒至熟,即可出锅。(炒的时候不另外放盐,否则就过咸了)

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