石榴浆丨丝绸之路最美之果，如何在元朝成为潮流饮品的？

功效：
生津止渴、收敛固涩

用料  

石榴浆丨丝绸之路最美之果，如何在元朝成为潮流饮品的？的做法  

1. 石榴自落花一端横切掉顶盖，沿膜瓣纹路竖切六瓣取果粒；

2. 石榴粒捣榨取汁，过滤成清汁；

3. 石榴汁大火煮沸，再加入砂糖搅匀，转小火熬煮，此过程中不可频繁搅动；

4. 石榴浆接近蜂蜜的黏稠度，即可取出装瓶，冷藏保存。

小贴士

Tips：
1.石榴浆熬煮过程中不宜频繁搅动，否则冷却后容易结晶；
2.熬好的石榴浆可以沏茶、做饮料，或调酒使用；
3.糖浆黏稠易凝固，清洗锅具时宜使用热水。