全素南瓜果干糕

来源:美味食谱馆 3.04W
全素南瓜果干糕的做法步骤图,怎么做好吃

全植物素食,易做,可任意搭配无糖果干,无奶无蛋。

用料  

南瓜 500克
高筋面粉 280克
酵母 3克
碧根果 适量
无糖蔓越莓 适量克

全素南瓜果干糕的做法  

  1. 南瓜刨皮,切块,隔水20分钟

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  2. 南瓜泥与面粉,酵母混合,加入核桃,碧根果均可

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  3. 搅拌均匀,盖上发酵,一小时。没有加水,因为蒸南瓜后有水。没有成团状,稍微稀点

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  4. 发酵后,加入蔓越莓干,也可发酵前加

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  5. 在烤盘抹油,倒入面团,不要太满,预热烤箱180℃10分钟。表面抹植物油。

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  6. 放入烤箱,180℃上下,15分钟

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  7. 烤制中,糕体膨胀,到表面泛黄即可。烤盘的因为体积小,易熟。桶内的烤制时间久点。不过推荐烤盘

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  8. 出锅了

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  9. 南瓜干果全素糕,口感软糯疏松

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