【Tasty】素食巧克力慕斯
来源:美味食谱馆 1.22W
看到这个菜谱震惊了,第一次看到可以将鹰嘴豆水打发来代替蛋白。巧克力味足够重应该可以盖过豆腥味,步骤也简单,看起来值得一试。原方名4-Ingredient Vegan Chocolate Mousse
,YOUTUBE视频
用料
鹰嘴豆水 | 一罐 |
融化黑巧克力 | 120ml |
白糖 | 2tbsp |
香草精 | 1tsp |
【Tasty】素食巧克力慕斯的做法
将120ml黑巧克力融化备用,可隔水加热,也可微波。
将罐装鹰嘴豆中的水倒出,用电动打蛋器打至图示状态
将融化的巧克力倒入混匀,再加上白糖和香草精混匀,倒入喜欢的容器,冷藏静置三小时即可。