小吃 仿骨汤麻辣烫 来源:美味食谱馆 6.12K 用料 三鲜火锅底料 半包 牛奶 100克 火锅丸子 适量 蔬菜 自己定 仿骨汤麻辣烫的做法 准备食材 豆腐切片 热锅凉油,放入葱姜蒜末,翻炒均匀,炒出香味,放入半包三鲜火锅底料,炒出底料的清油,然后再加入100毫升牛奶、一大碗水,开大火烧开。--(注意:牛奶可以使你的汤底很像骨汤的感觉,但是如果你实在接受不了,不加牛奶也是可以的。) 烧开的汤底,拿一个滤网将杂质过滤出来,只留汤底,再大火烧开。 烧开先放耐煮的食材,像火锅丸子、宽粉等耐煮的食材,等再次烧开,再放入青菜和肥牛,煮软就可以。 我们来调一个麻汁,碗中麻酱2勺、花生酱1勺、味极鲜1勺、麻油半勺、孜然粉半勺加少许温水,搅拌均匀,好吃的麻酱就调好了。 煮好的麻辣烫放入盘中,顶上撒上搅拌好的麻汁就可以美美吃一顿了。 麻辣烫 仿骨 好吃 仿骨汤麻辣烫