酸爽螺蛳粉
来源：美味食谱馆 2.86W
麻辣鲜香十足！！！酸爽嗦螺蛳粉！
用料
| 干米粉 | 250克 |
| 酸笋 | 一包 |
| 酸豆角 | 一包 |
| 辣椒油 | 一勺 |
| 花生 | 一包 |
酸爽螺蛳粉的做法
我买的是【螺满地】家的螺蛳粉
![酸爽螺蛳粉的做法步骤图，酸爽螺蛳粉怎么做好吃 第2张]( "酸爽螺蛳粉的做法步骤图，酸爽螺蛳粉怎么做好吃 第2张")
把粉煮至七成熟，捞起来之后用凉水过一遍，这样粉吃起来，口感比较Q弹，有嚼劲！然后把汤底放点水煮开，把粉放进去，然后依次加入调料包…酸豆角、萝卜干、木耳、酸笋，最后放腐竹和花生碎，我喜欢吃脆脆的腐竹。超级无敌好吃😋
![酸爽螺蛳粉的做法步骤图，酸爽螺蛳粉怎么做好吃 第3张]( "酸爽螺蛳粉的做法步骤图，酸爽螺蛳粉怎么做好吃 第3张")
小贴士
第一遍，煮粉的时候冷水下锅。煮至七成熟，捞出过凉水这样子，口感吃起来比较Q弹！
