青团（低碳无负担版
来源：美味食谱馆 3.13W
用料
| 洋车前子壳粉 | 25克 |
| 杏仁粉粉 | 40克（椰子粉均可，也可以都加 |
| 赤鲜糖粉 | 适量 |
| 艾叶汁+水 | 500ml（水可先与糖粉混合，我用的乳清 |
| 咸蛋黄 | 4个（芝麻花生椰蓉适量 |
| 肉松 | 适量（没有肉松小虾米代替 |
| 马苏里拉 | 适量（奶油、蛋黄酱等均可 |
青团（低碳无负担版的做法
1、青团皮两种粉按1:1的比例混合均匀后加入调好的乳清或者糖水继续搅拌，再加入热的艾汁搅拌均匀，皮就完成了。
![青团（低碳无负担版的做法步骤图 第2张]( "青团（低碳无负担版的做法步骤图 第2张")
2、蒸熟的咸蛋黄+肉松＋芝士混合均匀，揉成3个团；黑芝麻+花生+南瓜子+椰蓉+芝士，揉成3个团子；
![青团（低碳无负担版的做法步骤图 第3张]( "青团（低碳无负担版的做法步骤图 第3张")
3、青团皮分成8份，放到保鲜膜上压平，放上之前揉好的蛋黄肉松团，包好之后就可以吃了。（不吃的话用保鲜膜包好保存；满足孩子对传统青团的印象，包好后蒸了3分钟😄
馅：椰蓉芝士馅、芝麻花生馅、咸蛋黄肉松馅、咸蛋黄芝士馅、金沙蛋黄可可粉、笋干香菇肉馅……做自己喜欢的口味，小火慢炒揉团即可，可以根据自己的喜好用椰子油或者黄油
今天做的：咸蛋黄+芝士+虾米（没有肉松
芝麻+花生+南瓜子+椰蓉+芝士（孩子爱吃芝士![青团（低碳无负担版的做法步骤图 第4张]( "青团（低碳无负担版的做法步骤图 第4张")
成品的样子
![青团（低碳无负担版的做法步骤图 第5张]( "青团（低碳无负担版的做法步骤图 第5张")
芝麻花生南瓜子椰蓉芝士馅
![青团（低碳无负担版的做法步骤图 第6张]( "青团（低碳无负担版的做法步骤图 第6张")
咸蛋黄虾米芝士馅
![青团（低碳无负担版的做法步骤图 第7张]( "青团（低碳无负担版的做法步骤图 第7张")
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