塔吉锅鸡 - 塔吉锅米饭 - 塔吉锅煲

03-25 买了一台很喜欢的塔吉锅，想着自己学学看，正好家里面有腊鸭。用料腊鸭半个干黑木耳1两干黄花菜1两干竹笋1两干冬笋1两姜1份大葱1份蒜头1份黄酒1份糖1份鸡精1份塔吉锅腊鸭的做法1、先把木耳等干货泡发（最好是头天晚上泡上）2...

08-15 白煮鸡胸肉，加生菜……吃的时候撕成肉条放点酱油……妈呀～好吃到爆炸爆炸啊！[微笑]为什么我以前都没有觉得自己吃过什么好吃的……用料鸡胸肉2块圣女果6颗柠檬半个迷迭香1根欧芹1根黑胡椒少许海盐少许生菜1颗番茄2个塔吉...

07-03 塔吉锅是厚铸铁底，砂锅也可以哈，时间会不太相同，其实砂锅更正宗！步骤很简单：1.泡米一小时，泰国香米类的籼米最好。2.锅刷油，倒入米，加水超过1cm，中小火烧开转最小火。3.水收看不见米饭扎洞，码肉。到这里，大概需要8-10分钟。4.盖...

塔吉锅菜饭

07-02 塔吉锅利用率真的好高…我已经服了我们家的筒子们了…用料米饭一碗自制香肠一根包菜一朵塔吉锅菜饭的做法米饭加水浸泡至变白，塔吉锅底滴几滴油，抹开，边缘也要抹。把米放进去，加水，水里滴几滴油，水量需要得比较少，大概在米的...

塔吉锅排骨土豆芸豆

05-20 朋友送的塔吉锅终于等到周末开光一下塔吉锅真是炖菜好帮手不出半个小时万事大吉这是两个人的菜量除了做这一个菜还有一个汤和贝类所以可以揣摩一下这个菜的多少这个分量单吃这一个菜肯定不饱哈用料芸豆八根土豆半个木...

塔吉锅酱烧长江回鱼

11-23 难得吃回鱼，查不到回鱼的菜谱，那就自己造一个用料长江回鱼1条塔吉锅1只土豆适量洋葱1只胡萝卜1根甜面酱1包盐少量酱油适量鸡蛋1只玉米淀粉少量油适量蒜几瓣塔吉锅酱烧长江回鱼的做法回鱼杀好，洗干净，切块，沾鸡蛋液，再沾淀粉...

塔吉锅蒸海鲜/河鲜

06-24 塔吉锅非常快捷方便，它相当于一个微压力锅，最重要的是它“对食物鲜味的保持”简直是无敌的给力！菜谱主页图河虾上面的香葱新鲜程度就是一个体现。这是蒸好之后的样子，👍香葱蒸了十分钟左右仍然和刚放入一样翠绿新鲜，没骗人...

【健身餐】柠香鸡肉鲜蔬塔吉锅

09-14 塔吉锅是摩洛哥的特色厨具，其三角锥状的造型能够在烹饪过程中更好地保留食材中的水分，使得成菜更加鲜嫩和原汁原味。买锅时附带的小册子上就有一些塔吉锅菜谱，参考其中一篇尝试做之后，又根据个人口味和实践中的经验做了一...

塔吉锅圣女果芝士

12-15 用料盐和胡椒适量小西红柿25~30个(250g)香菜一根披萨用的芝士70g塔吉锅圣女果芝士的做法小西红柿去蒂洗净备用香菜切成碎末将小西红柿放入硅胶塔吉锅中,撒上盐和胡椒,放上芝士,再撒上香菜末,盖上盖子用微波炉加热6分...

塔吉锅酱脊骨

05-11 这次买到的脊骨肉偏多了些，不过我家的食肉动物没意见。。塔吉锅快手，焖完了肉酥骨头入味。用料猪脊骨或筒骨四块八角个姜2片花椒5粒冰糖若干黄酒少量盐少许香叶2片桂皮1块葱几根老抽1勺生抽1勺耗油1勺大酱1勺塔吉锅酱脊...

塔吉锅美食

07-03 塔吉锅在烹调过程中只需很少水，水汽均匀地滴落在食材上，可以最大程度地保持食物的原汁原味和营养。因为食材是在基本密封的状态下，会很容易熟烂，所以省火、节约资源；因为烹制过程没有油烟，所以环保、健康。用料新鲜食材塔吉...

一天一只塔吉锅(上班族福音)

10-26 塔吉锅据说是南美洲人民发明的，有节约用水个快速均匀加热的强大功能，适合没时间雕刻一桌晚餐的家庭。随性，百搭，好吃，方便，是我爱上塔吉的四大理由！肉食只要提前腌制好，把菜肉码码齐，一层一层铺上去，开火，只要15到20分钟就能吃啦...

塔吉锅椒香焖虾

05-11 塔吉锅做虾，要么红焖，要么盐焗，不放水，最大程度的保留了虾的鲜味。用料虾半斤生抽1勺蚝油1勺蒜2瓣料酒1勺老抽半勺白糖少许油几滴盐少许姜丝少许黑胡椒少许洋葱小半个胡萝卜少许芹菜等杂蔬少许塔吉锅椒香焖虾的做法虾去虾...

焖杂菜

12-15 用料猪肉片少许花菜1颗四季豆角几个红椒1个蒜瓣2个橄榄油少许酱油少许焖杂菜的做法锅加热，将猪肉片炒下起锅待用。放入切片的蒜瓣、几颗花椒炒香，再依次放入红椒、四季豆角、花菜，然后将超过的肉片放在菜的面上倒入少许...

塔吉锅-蒸饺子

12-15 用料少许橄榄油，生饺子几个塔吉锅-蒸饺子的做法塔吉锅的好处就是在于温度的保持以及蒸汽锅内的循环，因此蒸东西也是非常不错的塔吉锅放入一定的水，由于水分可以很好的保持，放入淹没锅底多一点点的水即可大火等上汽后放入...

【山姆厨房】塔吉锅菜花焖香肠

07-07 用塔吉锅做香肠不会油腻，搭配菜花真是很美味。快手美味，很适合家宴。制作时长：约20分钟分量：2人份用料山姆特级香肠2根菜花半大颗左右胡萝卜中等大小半颗青椒半个到一个橄榄油少量盐适量黑胡椒适量姜蒜适量【山姆厨房】塔...

塔吉锅德国烤土豆

12-15 用料盐和胡椒适量土豆4个(400g)洋葱半个(50g)香肠5根番茄酱4大勺沙拉酱两大勺塔吉锅德国烤土豆的做法土豆切成8等份,香肠切成5毫米厚的斜片,洋葱切成5厘米厚把土豆放入硅胶塔吉锅中盖上盖儿用微波炉加热7分钟待停止转...

娃娃菜牛肉丸（塔吉锅）

12-17 用料娃娃菜牛肉馅淀粉、盐、生抽、糖、香油、胡椒粉姜末、蒜苗高汤娃娃菜牛肉丸（塔吉锅）的做法塔吉锅内刷一层油，薄薄的一层就好。塔吉锅内放入肉丸，加热，将肉丸表面略微煎一下之后在锅里铺入娃娃菜，转小火，盖上锅盖，加两勺高...

塔吉锅紫薯烧排骨

06-14 用料排骨300克料酒适量八角两个盐适量草果一个冰糖少许紫薯一个塔吉锅紫薯烧排骨的做法排骨砍块焯水备用，紫薯切块。干八爪用温水发开在锅内加入少许香油将糖炒起泡，香料爆香。放入排骨煎至金黄。如图后加入料酒加入紫...

【乐氏私房】塔吉锅鸡腿菇芋头焖鱼

10-28 用料鱼一条鸡腿菇2个蒜4-5瓣葱姜2-3片干辣椒2粒火锅底料2-3勺料酒4勺生抽3勺老抽1勺油冻豆腐香菜辣椒粉【乐氏私房】塔吉锅鸡腿菇芋头焖鱼的做法塔吉锅锅底刷一层油，鸡腿菇切丝垫底，芋头切块，冻豆腐切块，间隔摆在塔吉锅周...

香肠塔吉锅焖面

11-14 从择菜到开吃不到半小时的焖面，不用起油锅，不用守在灶台。所有东西下锅，收拾完厨房，开饭！用料豆角一把广式香肠两根西红柿两个生鲜面250g鸡蛋两个酱油，蚝油，麻油，盐，黑胡椒按口味随意发挥香肠塔吉锅焖面的做法西红柿洗干净切块...

塔吉锅乱炖小排

12-18 用料番茄白菜豌豆辣椒土豆豆腐小排塔吉锅乱炖小排的做法小排用调料腌制几分钟。我的没有很多调料，只用了鱼酿酱油和胡椒。腌料没过小排的量，用手揉一揉，让腌料更好的渗入小排。锅底抹上薄薄一层油，然后依次放入番茄、白菜...

塔吉锅版本.啤酒鸭（简单易上手）

12-04 一直都很喜欢吃啤酒鸭这道菜，香而不腻，但是炒菜真心是我的弱项，后来发现塔吉锅做这道菜简直棒极了，因为它的独特设计，鸭肉很容易就闷到酥烂入味，平时用炒锅要小火闷炒1小时左右才能达到的效果，塔吉锅10分钟就搞定。3只鸭腿是...

塔吉锅咖喱牛肉

11-28 只要20分钟，美味多汁的咖喱牛肉就做好了用料牛肉500g土豆200g约1个胡萝卜200g约1个青椒100g约1个葱1段姜1小块咖喱粉15g盐少许塔吉锅咖喱牛肉的做法将牛肉洗净，沥干，加咖喱粉，葱段，拌匀，腌制。塔吉锅中加热，加少许油，将牛肉倒...

塔吉锅焖排骨

07-14 用料西红柿1个草菇6朵土豆0.5个青椒1个肋排2根蒜1粒塔吉锅焖排骨的做法肋排剁成小块，用生抽白酒腌制一下；蒜、西红柿、草菇切成片；青椒切滚刀块，土豆切滚刀块并用清水浸泡塔吉锅底刷一层薄油，将西红柿蒜和草菇加少许生抽抓...

塔吉锅食谱