家常菜 懷念過年的味道——扣肉蒸肉(二) 來源:美味食譜館 6.99K 用料 五花肉 肉方1塊 鹽 適量 醬油 適量 姜 2片 蔥 1段 蒜 2瓣 糖 3克 腐乳 半塊 豆豉 半勺 熱水 適量 懷念過年的味道——扣肉蒸肉(二)的做法 昨天煮好,煎好的肉方一塊切片(一定要放涼可以切的越來越薄) 放好調料,再加熱水,上面放梅乾菜 開蒸,蒸箱40分鐘,如果蒸鍋的話1個小時以上,不怕久,越久越入口即化。扣到盤子裏 出鍋的樣子 扣肉 蒸肉 懷念