煎雞蛋的做法 - 煎牛排的家常做法 - 煎牛排的做法

12-30 表姐以前在一家粥棚打工，學會了好多家常美食的獨家祕籍，我之前經常曬的“蘿蔔絲雞蛋餅”就是她傳授的店裏“經典必點”美食之一，今天的香煎鍋貼也是一道“經典必點”美食。在她的手把手指導下，一次成功，又屢試不爽，分享於此...

12-26 用料三文魚200克黑胡椒20轉鹽2克辣白菜40克西蘭花5朵隔夜米飯1大碗生抽1勺蒜粉10轉三文魚辣白菜炒蛋的做法三文魚切片後，加鹽和黑胡椒，煎至兩面金黃，中火五分鐘左右，先不要搗碎，乘出備用用鍋裏剩下的油炒一下西蘭花，掰的小...

香到迷糊😋牛排土豆煎鍋🥩好吃到上癮

12-24 Hi‼️今日分享一道可做主食也可做零嘴的香香美食牛排生煎形成的美拉德反應帶來的味覺享受定會讓你回味無窮用料牛排1塊土豆2個歐芹或香菜1根香到迷糊😋牛排土豆煎鍋🥩好吃到上癮的做法【食材】牛排1塊、土豆2個、歐芹...

香煎蔬菜牛肉餅

12-29 牛肉不僅好吃，多吃對身體還好，牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，吃了不易長胖，而且味道鮮美，芹菜屬於高纖維素含量的蔬菜，有補充纖維素、避免便祕的效果！胡蘿蔔中含有的維生素A、胡蘿蔔素、纖維素等營養物質，不僅能給人體補充所...

煎法式羊排（混合中式元素）

12-29 四月在封控的上海，人際場很簡單簡單到和家人第一次不受打擾的全身相處和女兒獨自在同一個空間餐食相依、分工勞作這四月的30天裏我為女兒燒煮了近100次的餐食從日式煎餃、法式吐司到丹麥華夫餅從中式到西式，從南方小吃...

酥香底生煎包

12-22 用料中筋麪粉500克温水270克白砂糖25克乾酵母8克鹽2克泡打粉（可不加）2克餡料豬絞肉350克小葱3根蛋1個老抽10克生抽10克蠔油10克白糖10克鹽5克香油5克料酒20克姜泥適量水30克酥香底生煎包的做法將麪皮所有材料混合攪拌均...

低脂水煎包--紫甘藍肉餡

12-22 用料麪粉500克水250克酵母5克紫甘藍6片五花肉400克大葱1根包菜3片低脂水煎包--紫甘藍肉餡的做法拌餡。將肉剁碎，紫甘藍，包菜，葱剁碎，放在一起。煮葱姜水，添加老抽一小勺，生抽兩勺，花椒麪一勺，蠔油，鹽，食用油，將葱姜水逐次慢慢倒...

香煎豆腐鵪鶉蛋

12-30 用料鵪鶉蛋10個豆腐1塊雞蛋1個蒜2瓣生抽2勺蠔油1勺水3勺鹽半勺糖半勺香煎豆腐鵪鶉蛋的做法豆腐一個上面切十字，中間均等切兩刀，準備澱粉，雞蛋打散，鵪鶉蛋剝皮。調料汁:2瓣蒜切碎➕2勺生抽➕1勺蠔油➕半勺鹽➕半勺糖➕2勺...

香煎火腿白蘆筍——春日限定

12-22 春天才能吃到的白蘆筍，鮮甜爽脆又多汁光綠色的蘆筍大家都吃得多但是白色的蘆筍更加多汁脆甜而且只有春天的時候剛剛收穫才是吃ta的最好季節簡單煎一煎就是春日美味～用料蘆筍1斤火腿1包迷迭香1把大蒜4瓣香煎火腿白蘆筍—...

沒有技術含量的煎牛排

12-24 本人真的小白一枚，第一次煎牛排，味道比不上高級西餐廳，但也意外地不錯，查了很多教程，用上的地方不多，手忙腳亂地完成了牛排首秀瑕疵是肉有一點點老，下次我時間煎短一點用料牛排1塊黃油1小塊洋葱半個蘆筍若干黑胡椒適量鹽適量...

減脂的筍乾豬肉煎餃

01-05 白蘿蔔絲豬肉餃子我常做，比較甘甜潤。朋友送來一些筍乾，於是嘗試做了筍乾豬肉餃子，很鮮美又有點嚼勁，也很好吃。用料筍乾100克豬肉200克蠔油適量鹽適量幹香菇幾朵餃子皮300克減脂的筍乾豬肉煎餃的做法筍乾提前浸泡一夜，清...

紅燴豬排/豬扒(冷凍備餐預處理)🥩Pork Chop (Meal Prep)

12-22 預處理好的豬排，無需解凍，直接從冷凍室拿出來就可以做，最大程度保留了豬排的汁水。為了使口感跟軟嫩我在裹粉里加入了小蘇打，雖然會破壞一點營養但我覺得口感比較重要w1TBSP=一大勺=15ml1tsp=1小勺=5ml1cup=240ml用料豬排...

低脂高蛋白，好吃到跺腳！鐵板煎豆腐

12-27 不加澱粉，直接煎，外皮焦脆，心是軟軟的，刷上醬汁，秒殺路邊攤！3塊錢宅家完美複製鐵板煎豆腐！用料北豆腐塊小葱1根燒烤料適量辣椒粉適量蠔油適量色拉油一勺蜂蜜一小勺鹽少許白芝麻少許低脂高蛋白，好吃到跺腳！鐵板煎豆腐的做法除了...

花式煎雞、不定期更新

12-29 用料雞肉花式煎雞、不定期更新的做法🤩做法一：啤酒雞翅（飯店一個味）材料：雞翅六隻-兩面劃花刀、生抽適量、料酒一蓋、油適量、鹽適量、薑絲6片切絲、小葱兩棵切段拍扁、生粉適量、啤酒小一碗做法：雞翅+薑絲+生抽+料酒+鹽+...

低脂低卡美味香煎雞翅～小白也很容易

12-29 突發奇想的產物，看了很多地中海飲食的燒烤，又想起之前做的很成功的香煎雞翅，於是拿翅根也試試～用料翅根6個聖女果4個大蒜3瓣低脂低卡美味香煎雞翅～小白也很容易的做法食材準備好後，鍋中淋入橄欖油，直接放入翅根和聖女果翅根...

（煎炸）涼拌千張

01-01 3塊錢的涼拌千張，省錢快手菜你值得get，簡單易做！發現冰箱還有千張沒吃完，本來是打算下火鍋吃的，於是拿來做了涼拌菜，過程圖片沒記錄下來，夏天到了，我真的好喜歡吃涼拌菜，好吃就分享給大家嘗試一下。用料千張100g青椒適量小米椒...

河南煎茄子

01-27 用料茄子1個麪粉適量雞蛋1個鹽適量葱1根調料南德方便麪調料1小包河南煎茄子的做法茄子切成小塊，加一個雞蛋，攪拌均勻上貨煎煎到兩面金黃色，添入適量的水出鍋前加入調料，加點小磨香油再放點荊芥，味道更好...

芝士煎薯餅

12-27 用料大土豆（切絲）1個（約150-180克）蛋黃3個澱粉10克馬蘇裏拉芝士條50克鹽2克黑胡椒粉1小勺羅勒葉碎1小勺食用油10-15克芝士煎薯餅的做法土豆絲泡水10分鐘後濾幹，倒入調味料。倒入澱粉。倒入蛋黃攪勻。多出的蛋清包好冷藏，下...

煎戰斧牛排

12-22 放假加個餐吧用料牛排塊黑胡椒勺土豆個黃油克大蒜瓣迷迭香根百里香枝鹽克洋葱半個其他配菜看自己喜好煎戰斧牛排的做法公司的肉吃着放心，都是宰的當地草原牛切點配菜，煎個土豆加點黃油，我喜歡吃熟的，時間多點淋上番茄沙司...

煎蛋角(蛋包肉)

12-22 小時候就很喜歡吃這道菜，有了孩子後，覺得按自己的口味做菜給他吃，應該不會錯，發現確實如此，兒子超喜歡這個“蛋包肉”，經常做，常吃不厭。家裏有小孩的，可以試試用料雞蛋4個鹽適量肉末150克葱1根生抽適量煎蛋角(蛋包肉)的做法...

日料店同款『香煎青花魚』鹽烤青花魚

12-22 每次和朋友去日料店，都會來一份鹽烤青花魚！對魚皮酥脆，脂肪豐盈的食物真的毫無抵抗力！所以試着復刻，發現，原來如此簡單～在家也能實現青花自由啦，不用感謝我！用料原料準備青花魚300g〈兩人份〉調料準備海鹽（鹽）適量黑胡椒適量檸檬...

菜脯煎蛋🍳、炒肉卷

12-30 睡懶覺是對週末最起碼的尊重，睡到十點才起牀，早午飯一起解決了...

素生煎（韭菜雞蛋）

12-29 我喜歡韭菜雞蛋的搭配，然後煎着吃，更美味！用料韭菜400克雞蛋兩個花生油適量香油一大勺蠔油一大勺醬油適量麪粉500克温水適量酵母3-4克素生煎（韭菜雞蛋）的做法麪粉加酵母和温水和成麪糰，醒發。我做的是半發麪的生煎皮，不像發...

【肉界廚房】肉眼解凍到烹飪全過程

01-27 hey歡迎來到肉界的世界購買的牛排收到了吧是不是躍躍欲試想體驗烹飪的樂趣？這期肉界廚房我們使用澳洲M3安格斯肉眼牛排帶您瞭解從解凍到烹飪的全過程用料肉界M3安格斯肉眼牛排400g食用油適量蒙特利香料適量大蒜適量百...

快手香煎鬆餅

01-06 用料鬆餅粉/華夫餅粉90克雞蛋1個牛奶50克油適量快手香煎鬆餅的做法打蛋器混勻90克鬆餅粉、1個雞蛋、50克牛奶（兩人份）。不沾小鍋起鍋熱油。沿着鍋周倒一圈鬆餅漿。未形成滿圓形的地方適量補加。小火加熱至冒泡泡翻面。...