潮州蠔烙

來源:美味食譜館 2.29W
潮州蠔烙的做法步驟圖,潮州蠔烙怎麼做好吃

用料  

牡蠣 250克
雞蛋 4個
香菜 適量
紅薯粉 2湯匙
胡椒粉 適量
泰國魚露 適量
2湯匙

潮州蠔烙的做法  

  1. 牡蠣洗淨瀝乾水分,切碎,加入切碎的香菜,加4個雞蛋,4湯匙番薯粉,2湯匙水,適量鹽,魚露,胡椒粉,攪拌成糊狀。

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  2. 用平底鍋大火,熱油,倒入攪拌好的糊糊,兩面煎至金黃。

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  3. 開吃😍

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