蠔仔烙(潮州蠔烙)
來源:美味食譜館 1.62W
“蠔烙”是潮汕久負盛名的傳統民間小食。楠媽手把手教你怎麼做!
“蠔烙”實際即是“蠔煎”,因為“烙”實為潮菜烹調方法中的“煎”。
用料
紅薯粉 | 250克 |
胡椒粉 | 適量 |
醬油 | 適量 |
雞蛋 | 1個 |
大蒜 | 兩根 |
香菜 | 一根 |
魚露 | 適量 |
蠔仔烙(潮州蠔烙)的做法
“蠔烙”是潮汕久負盛名的傳統民間小食。楠媽手把手教你怎麼做!
“蠔烙”實際即是“蠔煎”,因為“烙”實為潮菜烹調方法中的“煎”。
用料
紅薯粉 | 250克 |
胡椒粉 | 適量 |
醬油 | 適量 |
雞蛋 | 1個 |
大蒜 | 兩根 |
香菜 | 一根 |
魚露 | 適量 |
蠔仔烙(潮州蠔烙)的做法