青梅泡酒
來源:美味食譜館 6.8K
用料
青梅 | 4斤 |
酒 | 4斤 |
冰糖 | 2.8斤 |
青梅泡酒的做法
用清水浸泡兩小時去除澀味
清洗後晾乾,直至無水,並將壞過或有損傷的果進行處理
玻璃罐清洗乾淨,然後用涼開水過一遍後確保擦乾水分,一層青梅一層冰糖擺放,最後加入白酒,蓋好蓋坐等三個月以上便可以品嚐了
小貼士
1.玻璃罐一定要大一點,確保乾淨無油無水
2.青梅可以扎孔也可以不扎孔
3.青梅洗淨後一定要晾乾至無水,損壞的部分要處理好
用料
青梅 | 4斤 |
酒 | 4斤 |
冰糖 | 2.8斤 |
青梅泡酒的做法
用清水浸泡兩小時去除澀味
清洗後晾乾,直至無水,並將壞過或有損傷的果進行處理
玻璃罐清洗乾淨,然後用涼開水過一遍後確保擦乾水分,一層青梅一層冰糖擺放,最後加入白酒,蓋好蓋坐等三個月以上便可以品嚐了
小貼士
1.玻璃罐一定要大一點,確保乾淨無油無水
2.青梅可以扎孔也可以不扎孔
3.青梅洗淨後一定要晾乾至無水,損壞的部分要處理好